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副菜におすすめ♡基本の『小松菜と油揚げの煮びたし』

5

2019.12.13

分類副菜

調理時間: 5分(冷ます時間は除く)

ID383637

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

小鉢としておすすめの1品です♪冷蔵で3日ほど日持ちします。

煮浸し フライパン 味醂 基本 小鉢 もう一品 おふくろの味 油揚げ 簡単 副菜 出汁 小松菜 手軽 熱湯

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材料2人分
小松菜 80~100g
油揚げ 15~20g
A
200ml
A
ほんだし 小さじ1
A
醤油 大さじ1
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
作り方
Point!
小松菜の茎と葉を分けて加えるのがポイントです。
  1. 油揚げは熱湯をかけ油抜きをする。
  2. 小松菜は3~4㎝幅に切り、茎と葉に分ける。
    油揚げは短冊切りにする。
  3. 鍋もしくは小さめのフライパンにA

    水 200ml、ほんだし 小さじ1、醤油 大さじ1、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1/2

    を入れ煮立たせる。
  4. 小松菜の茎を入れ1分煮たら、
  5. 小松菜の葉と油揚げを加え1分~2分程煮る。
  6. 火を止め、そのまま冷ましながら味をしみ込ませる。
  7. 冷たいままでもおいしいですし、
    食べる直前に温めなおしても◎
15 900
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コメント・感想 Comment
287453 さん
2020.03.28 20:01

小松菜もお揚げも冷凍モノで保存してあったところ、さっと一品が出来て感激です!

RINATY(りなてぃ)
RINATY(りなてぃ) さん
2020.04.18 10:05:54

作ってくださりありがとうございます💞💞こちら手軽にできるので私もよく作ります🥰💞副菜はラクなレシピがいいですよね♩♩励みになります😊♥️♥️

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