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『チキンとしめじのデミグラスオムライス♡』巻き方動画あり

30

2020.02.02

分類主食

調理時間: 30分

ID385705

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

お子様や男性におすすめのデミグラスソースのオムライスです♡材料はAケチャップライス、Bクリームソース、Cオムライスの卵となっております。卵は1人分の分量なので、2人分の場合は倍量必要です。デミグラスソースをたっぷりとかけてお召し上がりください♡

オムライス バター 冷凍 しめじ 絶品 チキン 牛乳 鶏もも肉 ごはん コンソメ にんじん 動画 玉ねぎ ケチャップ 子供に人気 こしょう デミグラスソース

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材料2人分
A
白ご飯 300~400g
A
玉ねぎ 1/2個
A
人参 1/2本
A
鶏もも肉 1/3枚
A
バター 10g
A
ケチャップ 大さじ3
A
塩胡椒 適量
B
鶏もも肉 2/3枚
B
しめじ 40g
B
玉ねぎ 1/4個
B
バター 10g
B
デミグラスソース缶 1缶(※)
B
牛乳 100ml(※)
B
ケチャップ 大さじ3(※)
B
醤油 大さじ1(※)
B
砂糖 大さじ1(※)
B
顆粒コンソメ 小さじ2(※)
C
2個(×2)
C
牛乳 大さじ1(×2)
C
砂糖 小さじ1/2(×2)
C
バター 10g(×2)
作り方
Point!
・オムライスの包み方の動画は、私の包み方なのでご参考までにと思います。
・ハインツのデミグラスソース缶(1缶290g)を使用しました。
  1. ケチャップライスの材料
    A

    白ご飯 300~400g、玉ねぎ 1/2個、人参 1/2本、鶏もも肉 1/3枚、バター 10g、ケチャップ 大さじ3、塩胡椒 適量


    チキンとしめじのデミグラスソースの材料
    B

    鶏もも肉 2/3枚、しめじ 40g、玉ねぎ 1/4個、バター 10g、デミグラスソース缶 1缶、牛乳 100ml、ケチャップ 大さじ3、醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、顆粒コンソメ 小さじ2


    オムライスの卵の材料(※1人分を記載)
    C

    卵 2個、牛乳 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、バター 10g

    ×2人分

    ※鶏もも肉は全体で1枚使用します。
    (ケチャップライスで1/3枚、ソースで2/3枚)
  2. ①ケチャップライスを作ります。
    玉ねぎと人参をみじん切りにする。
    鶏もも肉1/3は小さめに切る。
  3. フライパンにバターを溶かし、
    玉ねぎ、人参、鶏もも肉を炒める。
  4. ケチャップを加え、炒める。

    ※ケチャップの酸味を飛ばします。
  5. 白ご飯を加え、よく混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調える。
    (ケチャップライス完成)
  6. ②ソースを作ります。
    鶏もも肉は一口大に切る。
    しめじは石突を取り小房に分ける。
    玉ねぎはスライスする。
  7. フライパンにバターを溶かし、鶏もも肉と玉ねぎを炒める。
  8. 玉ねぎがしんなりとしてきたら、しめじを加え軽く炒める。
  9. ※(デミグラスソース缶1缶、牛乳100ml、ケチャップ大さじ3、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2)を加え、よく混ぜながら煮る。
    (ソース完成)
  10. ③オムライスの卵を作ります。
    ボウルに卵、牛乳、砂糖を加えよく混ぜる。
  11. フライパンにバターを溶かし、卵液を加える。
    ケチャップライスをのせ、卵で巻き、器に盛る。
    (動画あり)
  12. ソースをかける。
  13. ※は冷凍保存可能です◎
    フリーザーバックに入れ空気を抜いて冷凍してください。
    オムライスやハンバーグによくあうデミグラスソースです♪
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コメント・感想 Comment
252614 さん
2020.05.01 20:59

むね肉が安かったのでむね肉で作りましたがとても美味しかったです‼︎また作りたいです♪

RINATY(りなてぃ)
RINATY(りなてぃ) さん
2020.05.09 20:07:28

作って下さりありがとうございます♡美味しく召し上がって頂けてよかったです(*ノωノ)

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