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『チキンとしめじのデミグラスオムライス♡』巻き方動画あり

30
オムライスの
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2020.02.02

分類主食

調理時間: 30分

ID385705

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

お子様や男性におすすめのデミグラスソースのオムライスです♡材料はAケチャップライス、Bクリームソース、Cオムライスの卵となっております。卵は1人分の分量なので、2人分の場合は倍量必要です。デミグラスソースをたっぷりとかけてお召し上がりください♡

オムライス バター 冷凍 絶品 しめじ チキン 牛乳 白和え ごはん コンソメ もも肉 にんじん 胡椒 動画 おいしい 白だし ケチャップ 玉ねぎ 子供に人気/男子が大好き/簡単 デミグラスソース
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材料2人分
A
白ご飯 300~400g
A
玉ねぎ 1/2個
A
人参 1/2本
A
鶏もも肉 1/3枚
A
バター 10g
A
ケチャップ 大さじ3
A
塩胡椒 適量
B
鶏もも肉 2/3枚
B
しめじ 40g
B
玉ねぎ 1/4個
B
バター 10g
B
デミグラスソース缶 1缶(※)
B
牛乳 100ml(※)
B
ケチャップ 大さじ3(※)
B
醤油 大さじ1(※)
B
砂糖 大さじ1(※)
B
顆粒コンソメ 小さじ2(※)
C
2個(×2)
C
牛乳 大さじ1(×2)
C
砂糖 小さじ1/2(×2)
C
バター 10g(×2)
作り方
Point!
・オムライスの包み方の動画は、私の包み方なのでご参考までにと思います。 ・ハインツのデミグラスソース缶(1缶290g)を使用しました。
  1. ケチャップライスの材料
    A

    白ご飯 300~400g、玉ねぎ 1/2個、人参 1/2本、鶏もも肉 1/3枚、バター 10g、ケチャップ 大さじ3、塩胡椒 適量


    チキンとしめじのデミグラスソースの材料
    B

    鶏もも肉 2/3枚、しめじ 40g、玉ねぎ 1/4個、バター 10g、デミグラスソース缶 1缶、牛乳 100ml、ケチャップ 大さじ3、醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、顆粒コンソメ 小さじ2


    オムライスの卵の材料(※1人分を記載)
    C

    卵 2個、牛乳 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、バター 10g

    ×2人分

    ※鶏もも肉は全体で1枚使用します。
    (ケチャップライスで1/3枚、ソースで2/3枚)
  2. ①ケチャップライスを作ります。
    玉ねぎと人参をみじん切りにする。
    鶏もも肉1/3は小さめに切る。
  3. フライパンにバターを溶かし、
    玉ねぎ、人参、鶏もも肉を炒める。
  4. ケチャップを加え、炒める。

    ※ケチャップの酸味を飛ばします。
  5. 白ご飯を加え、よく混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調える。
    (ケチャップライス完成)
  6. ②ソースを作ります。
    鶏もも肉は一口大に切る。
    しめじは石突を取り小房に分ける。
    玉ねぎはスライスする。
  7. フライパンにバターを溶かし、鶏もも肉と玉ねぎを炒める。
  8. 玉ねぎがしんなりとしてきたら、しめじを加え軽く炒める。
  9. ※(デミグラスソース缶1缶、牛乳100ml、ケチャップ大さじ3、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、顆粒コンソメ小さじ2)を加え、よく混ぜながら煮る。
    (ソース完成)
  10. ③オムライスの卵を作ります。
    ボウルに卵、牛乳、砂糖を加えよく混ぜる。
  11. フライパンにバターを溶かし、卵液を加える。
    ケチャップライスをのせ、卵で巻き、器に盛る。
    (動画あり)
  12. ソースをかける。
  13. ※は冷凍保存可能です◎
    フリーザーバックに入れ空気を抜いて冷凍してください。
    オムライスやハンバーグによくあうデミグラスソースです♪
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