冷蔵庫のあまりもの消費におすすめ！『具沢山皿うどん』

材料2人分

• マルタイ「長崎皿うどん」
  1袋
• 春キャベツ
  110g
• にんじん
  1/4本(65g)
• シーフードミックス（冷凍）
  100g
• 豚こま切れ肉
  120g
• コーン缶（ホール）
  1/2缶(60g)
• ちくわ
  2本
• しめじ
  1/2パック(40g)
• 水
  360ml
• サラダ油
  大さじ1/2
• オイスターソース
  小さじ2

作り方

• 下準備
  マルタイ「長崎皿うどん」を使用します。

• 1

  春キャベツはざく切りにする。にんじんは短冊切りにする。シーフードミックス（冷凍）は解凍し、水気を切っておく。 豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。コーン缶（ホール）は水気を切る。ちくわは5mm幅の輪切りにする。しめじは石づきを落とし小房に分ける。付属の「あんかけスープの素」は水で溶いておく。器にパリパリ麺を盛りつけておく。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉とにんじんを入れて炒める。

  
• 3

  豚肉に火が通ってきたら、残りの具材を加え炒め合わせる。

  
• 4

  食材が全体にしんなりとし、かさが減ったら、1のスープをダマにならないようによくかき混ぜながら加える。そのまま中火で1分程煮てとろみをつける。隠し味にオイスターソースを加えなじませる。

  
• 5

  4のあんをパリパリ麺にかける。

  

ポイント

付属の「あんかけスープの素」のみでも十分に美味しいですが、隠し味でオイスターソースを加えるとコクと旨味がアップしてさらに美味しいです♡味変したい時はウスターソースを少量加えるとソースの酸味が加わりおすすめです！優しい味がお好みの方は、付属の「あんかけスープの素」のみでもOKです！とっても美味しいですよ♪ #マルタイタイアップ

作ってみた！

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