レシピサイトNadia

    『むき海老とブロッコリーのガーリックオリーブオイル炒め』

    主菜

    『むき海老とブロッコリーのガーリックオリーブオイル炒め』

    お気に入り

    375

    • 投稿日2021/10/01

    • 更新日2021/10/01

    • 調理時間15(下準備の時間を除く)

    冷凍むき海老と冷凍ブロッコリーを使って手軽につくる、アヒージョ風の炒め物です(^^)/ 周りにバゲットを添え、一緒に愉しめるようにしました! 味付けもシンプルでとても簡単につくれます。ちょっとしたパーティなどにも是非どうぞ♪

    材料2人分

    • 冷凍むきえび(大粒)
      200g
    • 冷凍ブロッコリー
      150g
    • しめじ
      1パック(80g)
    • ミニトマト
      6個(80g)
    • にんにく
      1片(7g)
    • バゲット
      1/2本
    • オリーブ油
      大さじ1
    • ふたつまみ
    • あらびき黒こしょう
      適量
    • 乾燥パセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    冷凍むき海老は大粒のものを使うのがおすすめです(^^)/ 今回は業務スーパーの大粒冷凍むき海老を使用しました! 冷凍庫で余らせがちな冷凍食材でお手軽にパーティを♪ #ブルーノタイアップ

    • 冷凍むきえび(大粒)と冷凍ブロッコリーは流水で解凍し、水気を切っておく。

      工程写真
    • 1

      ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。 しめじは石づきを落とし、小房に分ける。 ミニトマトはへたをとり、4等分に切る。 にんにくはみじん切りにする。 バゲットは2cm幅に7枚切り、さらに半分に切る。

      工程写真
    • 2

      BRUNO コンパクトホットプレート(平面プレート)に、オリーブ油とにんにくを入れ、[HI]で加熱する。

      工程写真
    • 3

      にんにくの香りが立ったら、むきえびとブロッコリーを加え、[MED]にして3分程度炒める。

      工程写真
    • 4

      しめじとミニトマトを加え、2~3分炒める。 塩、あらびき黒こしょうを振って味を調え、乾燥パセリを散らす。

      工程写真
    • 5

      [LOW]にして具材を中央に寄せ、周りにバゲットを添える。

      工程写真
    レシピID

    410030

    「しめじ」の基礎

    「えび」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    RINATY(りなてぃ)
    Artist

    RINATY(りなてぃ)

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年1月、Instagramのフォロワーさんが45万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は90万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡

    「料理家」という働き方 Artist History