『むき海老とブロッコリーのガーリックオリーブオイル炒め』

材料2人分

• 冷凍むきえび(大粒)
  200g
• 冷凍ブロッコリー
  150g
• しめじ
  1パック(80g)
• ミニトマト
  6個(80g)
• にんにく
  1片(7g)
• バゲット
  1/2本
• オリーブ油
  大さじ1
• 塩
  ふたつまみ
• あらびき黒こしょう
  適量
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  冷凍むきえび(大粒)と冷凍ブロッコリーは流水で解凍し、水気を切っておく。

  
• 1

  ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。 しめじは石づきを落とし、小房に分ける。 ミニトマトはへたをとり、4等分に切る。 にんにくはみじん切りにする。 バゲットは2cm幅に7枚切り、さらに半分に切る。

  
• 2

  BRUNO コンパクトホットプレート(平面プレート)に、オリーブ油とにんにくを入れ、[HI]で加熱する。

  
• 3

  にんにくの香りが立ったら、むきえびとブロッコリーを加え、[MED]にして3分程度炒める。

  
• 4

  しめじとミニトマトを加え、2～3分炒める。 塩、あらびき黒こしょうを振って味を調え、乾燥パセリを散らす。

  
• 5

  [LOW]にして具材を中央に寄せ、周りにバゲットを添える。

  

ポイント

冷凍むき海老は大粒のものを使うのがおすすめです(^^)/ 今回は業務スーパーの大粒冷凍むき海老を使用しました！ 冷凍庫で余らせがちな冷凍食材でお手軽にパーティを♪ #ブルーノタイアップ

作ってみた！

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