『むき海老とブロッコリーのガーリックオリーブオイル炒め』

15

2021.10.01

分類主菜

調理時間: 15分(下準備の時間を除く)

ID 410030

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

冷凍むき海老と冷凍ブロッコリーを使って手軽につくる、アヒージョ風の炒め物です(^^)/
周りにバゲットを添え、一緒に愉しめるようにしました!
味付けもシンプルでとても簡単につくれます。ちょっとしたパーティなどにも是非どうぞ♪

アヒージョ しめじ おしゃれ おつまみ にんにく むきえび ブルーノ おもてなし ガーリック パーティー ミニトマト ブロッコリー オリーブオイル ホットプレート ブラックペッパー ホームパーティー BRUNO 冷凍 ワインに合う 時短 簡単 お酒に合う

材料

2人分
冷凍むきえび(大粒) 200g
冷凍ブロッコリー 150g
しめじ 1パック(80g)
ミニトマト 6個(80g)
にんにく 1片(7g)
バゲット 1/2本
オリーブ油 大さじ1
ふたつまみ
あらびき黒こしょう 適量
乾燥パセリ 適量

作り方

ポイント

冷凍むき海老は大粒のものを使うのがおすすめです(^^)/
今回は業務スーパーの大粒冷凍むき海老を使用しました!
冷凍庫で余らせがちな冷凍食材でお手軽にパーティを♪

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  1. 冷凍むきえび(大粒)と冷凍ブロッコリーは流水で解凍し、水気を切っておく。
  2. ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
    しめじは石づきを落とし、小房に分ける。
    ミニトマトはへたをとり、4等分に切る。
    にんにくはみじん切りにする。
    バゲットは2cm幅に7枚切り、さらに半分に切る。
  3. BRUNO コンパクトホットプレート(平面プレート)に、オリーブ油とにんにくを入れ、[HI]で加熱する。
  4. にんにくの香りが立ったら、むきえびとブロッコリーを加え、[MED]にして3分程度炒める。
  5. しめじとミニトマトを加え、2~3分炒める。
    塩、あらびき黒こしょうを振って味を調え、乾燥パセリを散らす。
  6. [LOW]にして具材を中央に寄せ、周りにバゲットを添える。
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