やみつきスパイシー☆『カレー風味ポテトサラダ』
投稿日2021/10/05
更新日2021/10/05
調理時間15分
エスビー食品さまのSPICE&HERBシーズニング タンドリーチキンを使ってスパイシーなカレーポテサラに♡ カレー粉で作るカレーポテサラよりも、味に複雑さが加わりお手軽にやみつきな1品に仕上がりますよ☆ たくさん作ってもあっという間に二人で食べきっちゃうおいしさです(^^)/
材料2人分
- じゃがいも中3個(200g)
- ゆで卵2個
- ベーコン(ハーフサイズ)4枚
- きゅうり1/2本
- コーン缶1/2缶(70g)
- 塩ひとつまみ
- マヨネーズ大さじ2
- S&Bシーズニング タンドリーチキン1袋(6g)
作り方
ポイント
じゃがいもはレンジ加熱でよりお手軽に作れます！ #エスビー食品タイアップ
- 準
ゆで卵はあらかじめ作っておく。 (小鍋に卵2個とたっぷりの水、塩適量を入れて火にかけ、沸騰したら12分ゆでます)
- 1
じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。
- 2
ベーコン(ハーフサイズ)は1cm幅に切ってフライパンに入れ、中火でさっと炒めて取り出しておく。 きゅうりは薄い輪切りにして塩をふって揉み込み、しばらくおいた後、水気をしぼる。 ゆで卵は8等分に切る。 コーン缶は汁気を切る。
- 3
じゃがいもは熱いうちにマッシャーで潰し、マヨネーズ、S&Bシーズニング タンドリーチキンを加えてよく混ぜる。
- 4
3に2の具材を加えて和え、器に盛る。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。