簡単に作れる！絶品副菜♡『ごま油香る蒸しなすのおかか和え』

材料2人分

• なす
  1本(130ｇ)
• ごま油
  小さじ1
• 醤油
  小さじ1
• かつお節
  1袋(2.5ｇ)
• 刻みネギ
  適量

作り方

• 1

  なすのへたを落とし、ピーラーで3本縞目に皮を剥き、1.5㎝幅の輪切りにする。 ボウルになすを入れて水に浸し、あく抜きする。

  
• 2

  水を捨て、ふんわりとラップをして600Wで3分加熱する。 余分な水分を捨て、ごま油を入れよく馴染ませる。 醤油とかつお節を加えよく和える。

  
• 3

  器に盛り、刻みネギを散らす。

  

ポイント

なすにごま油をよく馴染ませるのがポイントです！

作ってみた！

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