汁物

スープ感覚で楽しめる♡『ほうれん草とトマトと卵のお味噌汁』

印刷する

埋め込む

5
  • エネルギー135kcal
  • 炭水化物8.3g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質9.5g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量2.3g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

スープ感覚でたのしめるお味噌汁レシピです♡和だけでなく、洋風、中華などなどさまざまなシーンでも使いやすいです♪ ほうれん草にトマト、卵で彩りもよく、いつものお味噌汁とは違ったおいしさを楽しめておすすめです♡

材料2人分

  • ほうれん草
    1/3袋(50g)
  • トマト
    1玉
  • 溶き卵
    2個分
  • ごま油
    小さじ1
  • しょうがチューブ
    2cm
  • A
    400ml
  • A
    ほんだし
    小さじ1
  • 合わせ味噌
    大さじ2

作り方

  • 1

    ほうれん草は3cm幅に切り、水に浸してアク抜きし、その後水気を切る。 トマトは8等分のくし切りにする。

  • 2

    小鍋にごま油、しょうがチューブ、トマトを加えて中火で軽く炒める。 A 水400ml、ほんだし小さじ1を加え沸騰したら、ほうれん草も加えて1〜2分煮る。

  • 3

    溶き卵を細く回し入れ火を止め、数秒待ってから全体をかき混ぜる。 火を止め、合わせ味噌を溶く。

ポイント

トマトは油との相性がよいので、軽く炒めてから煮るのがおすすめです!

作ってみた!

  • ありみ
    ありみ

    2025/07/03 14:46

    ほうれん草のかわりに、うまい菜を、使いました♡。トマトと、卵と、うまい菜が、すごく、おいしかったです♡。こどもも、たくさん、食べてくれました♡。また、作りたいです♡。トマト、うまい菜が、お父さんのお野菜です♡。
    ありみの作ってみた!投稿(スープ感覚で楽しめる♡『ほうれん草とトマトと卵のお味噌汁』)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら