【豚バラキャベツのオイ味噌炒め】コク旨♡ご飯との相性抜群！！
投稿日2022/11/26
更新日2022/11/26
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
ご飯がついつい進みすぎてしまうほど美味しい 豚バラとキャベツの炒め物です🤤♡ 1/4玉のキャベツをペロリと 食べられちゃいますよ〜😋✨ オイスターソース×味噌の旨味たっぷりな 合わせ調味料が、お肉も野菜も おいしく味付けしてくれます！！ ぜひ作ってみてくださいね♬*･゜
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉180g
- キャベツ1/4玉(正味300g)
- にんじん1/3本
- ごま油大さじ1/2
- にんにく・しょうがチューブ各2〜3cm
- A味噌・オイスターソース・みりん各大さじ1
- A酒大さじ1/2
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
●火の通りが早く甘みがおいしい豚バラ薄切り肉を使用しました。 ●キャベツは芯を取り除いた約300gを使用しています。 ●節約中は豚こま肉で作ると総額300円かからずにコスパよく作れます！
- 1
豚バラ薄切り肉は３〜４cm幅に切る。 キャベツはざく切り、にんじんは細切りにする。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、にんにく・しょうがチューブ、豚肉を加えて炒める。 豚肉にある程度火が通れば、キャベツとにんじんを加え、しんなりとするまで３分ほど炒める。
- 3
A 味噌・オイスターソース・みりん各大さじ1、酒大さじ1/2を混ぜ合わせて加え、１分ほど煮絡め、塩胡椒を軽く振る。
449280
質問
作ってみた!
こんな「炒めもの」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「豚肉」の基礎
「キャベツ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。