【豚肉ときのこの和風ペペロンチーノ】たっぷり大葉と刻みのり
投稿日2023/04/27
更新日2023/04/27
調理時間10分
とっても簡単に作れる和風ペペロンチーノ！ 手軽さと美味しさの秘密はピエトロの「おうちパスタ ペペロンチーノ」にあり…！！ おうちで簡単に、びっくりするほど美味しい感動の和風ペペロンチーノを楽しめます。 「おうちパスタ ペペロンチーノ」には昆布茶が使われているためうま味たっぷりで、仕上がりが本当に美味しいので我が家でも何度も作っているお気に入りのレシピです♪ パパッと作れて、料理上手にさせてくれるおうちパスタ。とってもおすすめなので、是非作ってみてくださいね！
材料2人分
- ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ200g(1.7mm)
- 豚バラ薄切り肉100g
- お好みのきのこ計80g
- 大葉10枚
- おうちパスタ ペペロンチーノ大さじ4
- 刻みのり適量
- A水2L
- A塩10g
作り方
ポイント
きのこは今回しめじ、エリンギ、まいたけを使用しました。お好みのきのこでOKです！ #ピエトロタイアップ
- 1
鍋にA 水2L、塩10gを入れて沸騰させ、「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ 1.7mm」を袋の表示時間通りに(9分)ゆでる。 豚バラ薄切り肉は3～4cm幅、お好みのきのこは食べやすい大きさに切り、大葉はせん切りにする。
- 2
フライパンに豚肉を入れて中火で炒める。豚肉の脂が出てきたら、きのこを加えてさっと炒める。 「おうちパスタ ペペロンチーノ」を加え、全体を混ぜ合わせたら火を止める。
- 3
パスタがゆで上がったらざるにあげて湯切りし、2のフライパンに加えて全体をなじませる。
- 4
器に盛り、大葉と刻みのりを散らす。
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「豚肉」の基礎
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
