【豚肉ときのこの和風ペペロンチーノ】たっぷり大葉と刻みのり

材料2人分

• ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ
  200g(1.7mm)
• 豚バラ薄切り肉
  100g
• お好みのきのこ
  計80g
• 大葉
  10枚
• おうちパスタ ペペロンチーノ
  大さじ4
• 刻みのり
  適量
• A
  水
  2L
• A
  塩
  10g

作り方

• 1

  鍋にA 水2L、塩10gを入れて沸騰させ、「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ 1.7mm」を袋の表示時間通りに(9分)ゆでる。 豚バラ薄切り肉は3～4cm幅、お好みのきのこは食べやすい大きさに切り、大葉はせん切りにする。

  
• 2

  フライパンに豚肉を入れて中火で炒める。豚肉の脂が出てきたら、きのこを加えてさっと炒める。 「おうちパスタ ペペロンチーノ」を加え、全体を混ぜ合わせたら火を止める。

  
• 3

  パスタがゆで上がったらざるにあげて湯切りし、2のフライパンに加えて全体をなじませる。

  
• 4

  器に盛り、大葉と刻みのりを散らす。

  

ポイント

きのこは今回しめじ、エリンギ、まいたけを使用しました。お好みのきのこでOKです！ #ピエトロタイアップ

作ってみた！

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