【明太じゃがもちガレット】カリッともっちもち♡
投稿日2024/01/02
更新日2024/01/02
調理時間10分
おもちとチーズ入りのじゃがいもガレット🥔 お餅がもっちもち、チーズがとろ〜り🤤💓 じゃがいもがカリッとおいしい至福の1品！ 余ったお餅の活用にぜひ作ってみてください🎶
材料2人分
- 切り餅２個
- じゃがいも大１個(200g)
- ほぐした明太子20g
- スライスチーズ２枚
- バター10g
作り方
ポイント
●じゃがいもを包丁で切る場合は、千切りにしてください。 ●じゃがいもは水にさらさずに使用してください。 ●フライパンは直径20cmのものを使用しています。 ●明太子なしでもお作りいただけます。
- 1
切り餅は半分に切り、さらに厚みを半分に切る。(厚み8mmほど) じゃがいもは皮を剥き、スライサーで細切りにする。 ボウルにじゃがいもとほぐした明太子を加え混ぜ合わせる。
- 2
小さめのフライパンにバターを溶かし、じゃがいもの半量、もち、スライスチーズを縦半分に割いて満遍なくのせ、残りのじゃがいもものせる。 フライ返しでおさえながら３〜４分焼き、裏返して２〜３分焼く。
- 3
食べやすい大きさに切り、器に盛る。
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質問
作ってみた!
- ナムディ
2024/01/03 19:24
１人分の量で作りました😊 カリッとモッちり食感も良く明太子もお餅ととても合いさらにチーズも入るので滅茶苦茶美味しいです😋 ちょっと小腹にも満足できそうなのでまた作りたいと思います✨😌✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。