【厚揚げとキャベツの味噌炒め】コスパ抜群のかさましおかず！
投稿日2024/04/28
更新日2024/04/28
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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厚揚げ、キャベツで作るかさましおかず♪ 肉味噌で炒め、ご飯の進む味に🍚🥢 ボリュームもたっぷりで満足感も高く コスパも抜群で節約中にもおすすめの1品です！ ぜひ作ってみてください。
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- 絹厚揚げ２個
- キャベツ200g
- ごま油大さじ1/2
- A味噌大さじ２
- A砂糖・酒各大さじ１
- Aにんにく・しょうがチューブ各２〜３cm
- A塩胡椒適量
作り方
ポイント
●厚揚げは通常のものでもOKです！ ●お使いの味噌によって味わいが多少異なるため、【A】を混ぜ合わせて味見し、味噌の量は微調整してください。
- 1
絹厚揚げは熱湯をかけ油抜きし、ペーパーで水気を拭き取り、一口大に切る。 キャベツはざく切りにする。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、厚揚げを加えて２〜３分焼く。 豚ひき肉を加えて炒め、火が通ればキャベツを加えしんなりとするまで炒める。
- 3
A 味噌大さじ２、砂糖・酒各大さじ１、にんにく・しょうがチューブ各２〜３cm、塩胡椒適量を加えて全体と炒め合わせ、器に盛る。
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質問
作ってみた!
- ゆ
2024/05/09 13:57
簡単でとっても美味しく出来ました😋 ご飯が進みすぎちゃいます🤭 また作りますｯｯ.ᐟ.ᐟ - 852468
2024/05/04 14:12
コスパ抜群で簡単、美味しい、最高です😊 - yumi🍓
2024/05/03 20:01
厚揚げとキャベツが肉味噌に絡んで、とても美味しかったです✨ 味が濃すぎず、ほっこり優しいお味でした♪ 旦那さんも『これ美味いなぁ』と言って食べてました☺️ コスパ抜群で、食べ応えもあって嬉しいレシピです❤️ また作ります♪
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。