レシピサイトNadia
    主菜

    いちじくの甘みがたまらない♡ ワインによく合う鶏ハム

    • 投稿日2016/09/13

    • 更新日2016/09/13

    • 調理時間45

    お気に入り

    58

    いちじく大好き。 フルーツだけで食べるのはもったいない!

    材料4人分

    • 鶏むね、皮なし
      2枚
    • 1000cc
    • 25g
    • いちじく
      3個
    • バイマックルー
      2枚
    • 三つ葉
      3本
    • パプリカ・粉
      適宜
    • ブラックペッパー
      適宜
    • バルサミコソース
      お好み
    • からし・粒入りマスタード
      お好み

    作り方

    ポイント

    鍋は、むね肉がしっかり水につかる大きさのものを選ぶと いいです。

    • いちじくは、皮をむいて乱切り 三つ葉は葉と茎にわけ、茎はざく切り バイマックルーは、葉脈を取り、千切りする

    • 1

      鍋に1000ccの湯を沸かし、塩25g入れる 沸騰したら、鶏むね肉2枚を入れる 再度沸騰したら火を止め、ふたをする

    • 2

      30分そのままで置いておく

    • 3

      薄切りし、皿に盛り付ける バイマックルー・パプリカをちらす

    • 4

      お好みで、バルサミコソースや、粒マスタードをつけてもおいしいです

    レシピID

    142761

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    仲野 香織
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    仲野 香織

    栄養士•フードスペシャリスト•フードコーディネーター おいしいお料理食べながらのお喋りが大好きっ❤️ KitchenからSmileを! をモットーに和気あいあいと、 家庭での食事作りが楽しくなるような レッスンを心掛け自宅で料理教室(Smile Kitchen八千代中央)を開催しています。 お子さま向けのレッスンも開催しており、食育・味覚の発達・食経験の幅を広げ、 好き嫌いを少なくできるようなレッスンを心掛けています。 お子さんが料理できるとお母さんも大助かりですよ♪ 企業さんへのレシピ提供もしています。 レッスンに関するお問い合わせ・お申込みはこちらまで smilekitchen@olive.plala.or.jp 仲野 HP https://smilekitchen-yachiyo.com/ ブログはこちらから。 http://smilekitchen.seesaa.net/ インスタ https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/ ツイッター https://twitter.com/smilekitchen3

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