レンジで！パパッと作る⁈さつまいも金平

材料2人分

• さつまいも
  小1本(130g)
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• ごま油
  小さじ1/2
• 黒炒りごま
  お好みの量(私は小さじ1/3くらい)

作り方

• 1

  さつまいもを、少し厚めの短冊切りにする。 (長さ5cm、厚み5mm、幅8mm程度)

  
• 2

  切ったさつまいもを、水に10分にさらす。

  
• 3

  さつまいもの水を切り、耐熱ボウルに入れ、A 鶏ガラスープの素小さじ1、みりん小さじ1、砂糖小さじ1/2を加える。

  
• 4

  ふんわりラップをする。

  
• 5

  電子レンジ600W、2分半加熱する。

  
• 6

  ラップを外し、ごま油を加え、よく混ぜる。

  
• 7

  仕上げの黒炒りごまを振る。

  

ポイント

簡単過ぎてコツはなし(笑) 強いて言うなら、ラップを外す際、火傷に注意！

作ってみた！

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