2015.04.15
分類主食
調理時間: 20分
ID 126829
タッカルビは韓国の焼肉で、鶏肉を使ったもの。野菜と一緒に炒めることが多く、コチジャンで味付けするので、味にパンチと旨味があり、昼飯にご飯をパクパク食べるのに、もってこいのレシピです。今日は野菜たっぷり、繊維質たっぷりにつくり、仕上げに温泉玉子をのっけました。http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-1932.html
丼飯 | 4杯 | |
鶏もも肉 | 1枚 | |
白菜キムチ | 100g | |
もやし | 1袋 | |
まいたけ | 1パック | |
にんじん | 1/3本 | |
長ねぎ | 1本 | |
ピーマン | 1個 | |
ごま油 | 小さじ1 | |
バター | 10g | |
塩、こしょう | 適宜 | |
刻み海苔、刻みネギ | 適宜 | |
温泉卵 | 4個 | |
A
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しょうゆ | 大さじ1と1/3 |
A
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コチジャン | 大さじ1と1/3 |
A
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みりん | 大さじ1と1/3 |
A
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砂糖 | 大さじ1と1/3 |
A
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日本酒 | 大さじ1と1/3 |
A
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おろし生姜 | 小さじ1/3 |
A
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おろしにんにく | 小さじ1/3 |
A
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片栗粉 | 小さじ2杯 |
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