お弁当に！白身魚揚げで そぼろ風三色ナムル弁当【一正蒲鉾製】

材料2人分

• 白身魚揚げ
  5個
• A
  麺つゆ
  40ml
• A
  みりん
  40ml
• A
  生姜チューブ
  2cm分
• ほうれん草
  2株
• 大豆もやし
  100g
• B
  塩
  適量
• B
  砂糖
  小さじ2
• B
  酢
  小さじ1/2
• B
  ごま油
  大さじ5

作り方

• 下準備
  「一正蒲鉾　白身魚揚げ」を使います!

  
• 1

  白身魚揚げを一口大に切る。フライパンで軽く炒め、A 麺つゆ40ml、みりん40ml、生姜チューブ2cm分を入れて煮詰める。

  
• 2

  大豆もやし、ほうれん草はそれぞれ熱湯で30秒ほどさっと茹で、ほうれん草は一口大に切る。B 塩適量、砂糖小さじ2、酢小さじ1/2、ごま油大さじ5を合わせ、二等分し、もやしとほうれん草を合わせる。

  
• 3

  ご飯をいれたお弁当箱に、白身魚揚げの照り焼きとナムルを入れて完成!

  

ポイント

麺つゆで簡単味付けです。

作ってみた！

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