札幌の人気スープカレー店「奥芝商店」さんのレトルトをお土産でいただいたので、トッピング追加しました!
きのこ類を入れてもおいしいです。
ふふふ。 一食でもこの大きさ!
チンゲン菜と豚肉は茹でておく。
かぼちゃスライス、れんこんスライスは多めのサラダ油で素揚げ(揚げ焼き)する。
茄子は半分に切り、斜めに切込みを入れ、皮目から油に入れる。裏返して火を止め、予熱で火をとおす。
スープカレーの素に下準備した野菜と豚肉、茹で卵をのせて完成!
200426
sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を! 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪