スープカレートッピング

20

2017.10.12

分類主食

調理時間: 20分

ID 200426

sumisumi

ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─

札幌の人気スープカレー店「奥芝商店」さんのレトルトをお土産でいただいたので、トッピング追加しました!

    材料1人分
    スープカレーの素 1袋
    チンゲン菜 1株
    豚肉 50g
    かぼちゃスライス 2枚
    れんこんスライス 2枚
    茄子 1本
    茹で卵 1個
    サラダ油 適量
    作り方
    Point!
    きのこ類を入れてもおいしいです。
    1. ふふふ。
      一食でもこの大きさ!
    2. チンゲン菜と豚肉は茹でておく。
    3. かぼちゃスライス、れんこんスライスは多めのサラダ油で素揚げ(揚げ焼き)する。
    4. 茄子は半分に切り、斜めに切込みを入れ、皮目から油に入れる。裏返して火を止め、予熱で火をとおす。
    5. スープカレーの素に下準備した野菜と豚肉、茹で卵をのせて完成!
    8 27
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