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    スープカレートッピング

    スープカレートッピング
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    • 投稿日2017/10/12

    • 更新日2017/10/12

    • 調理時間20分

    札幌の人気スープカレー店「奥芝商店」さんのレトルトをお土産でいただいたので、トッピング追加しました！

    材料1人分

    • スープカレーの素
      1袋
    • チンゲン菜
      1株
    • 豚肉
      50g
    • かぼちゃスライス
      2枚
    • れんこんスライス
      2枚
    • 茄子
      1本
    • 茹で卵
      1個
    • サラダ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    きのこ類を入れてもおいしいです。

    • 準

      ふふふ。 一食でもこの大きさ!

      スープカレートッピングの下準備
    • 1

      チンゲン菜と豚肉は茹でておく。

      スープカレートッピングの工程1
    • 2

      かぼちゃスライス、れんこんスライスは多めのサラダ油で素揚げ(揚げ焼き)する。

      スープカレートッピングの工程2
    • 3

      茄子は半分に切り、斜めに切込みを入れ、皮目から油に入れる。裏返して火を止め、予熱で火をとおす。

      スープカレートッピングの工程3
    • 4

      スープカレーの素に下準備した野菜と豚肉、茹で卵をのせて完成!

      スープカレートッピングの工程4
    レシピID

    200426

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    sumisumi

    渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪

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