サクッフワッ♪鶏肉のパン粉焼き

• 5分焼き時間(20分)を除く

材料3人分（２～３人分）

• 鶏肉(胸、モモお好みで)
  1枚
• パン粉
  1カップ
• マヨネーズ
  大さじ2～3
• パセリ
  1枝
• ハーブソルト(または塩、胡椒)
  適量

作り方

• 下準備
  胸肉はそぎ切りに、モモ肉は一口大にきる。ハーブソルト(または塩、胡椒）でしっかり目に下味をつける。

  
• 1

  鶏肉にマヨネーズをからめる。

  
• 2

  パン粉と刻んだパセリを合わせ、軽く混ぜ合わせる。

  
• 3

  180℃のオーブンで約20分、こんがり焼き色がつくまで焼く。皿に盛りつける。 ＊写真は輪切りのキュウリやミニトマトを添え、爪楊枝とマスキングテープの手作りピックをさしています。

  

ポイント

パセリの代わりにドライハーブ（バジルやオレガノ）などでも美味しいです。

作ってみた！

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