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2019.05.19

分類主菜

調理時間: 15分(漬け込み時間を除く)

ID 375851

北島真澄

野菜料理家/料理教室 Weekend Citron 主宰

レモンでマリネすることで、鶏肉がしっとりジューシーに仕上がります。もも肉でもむね肉でも美味しくできます!季節のお野菜とグリルしてください。

鶏肉料理 フライパン グリル 鶏もも肉 おべんとう レモン 鶏肉 ハーブ もも肉 おもてなし レモン汁 フライパン お弁当 マリネ 簡単 むね肉 ポッカレモン100 ヘルシー バーベキュー 時短

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材料2人分
鶏もも肉 2枚(むね肉でもOK)
A
オリーブオイル 大さじ2
A
レモン果汁 大さじ1(ポッカレモン100使用)
A
小さじ1
A
胡椒 適量
A
にんにく 1片
A
お好みのハーブ 適量(ドライハーブでもOK)
ズッキーニ 1本
作り方
Point!
ハーブは、ローズマリーとタイムを使用しましたが、お好みでどうぞ。ドライハーブでも美味しくできます。
  1. にんにくは薄切りにする。
  2. 鶏もも肉は余分な脂をとり、分厚い部分は開いて食べやすく切る。
  3. バットに鶏肉とA

    オリーブオイル 大さじ2、レモン果汁 大さじ1、塩 小さじ1、胡椒 適量、にんにく 1片、お好みのハーブ 適量

    を入れ、30分以上漬け込む。
  4. グリルパン(フライパン)を熱し、
    皮目からこんがりと焼く。両面焼いて火が通れば出来上がり。ズッキーニは1cmの輪切りにし、同様に両面を焼く。
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