枝豆の和風ポタージュ(すり流し)

材料2人分

• 塩茹でした枝豆
  さや付き200g(正味100g)
• 豆乳
  200cc(無調整豆乳使用)
• ミツカンあごだしつゆ
  小さじ2(お好みで調整)

作り方

• 下準備
  塩茹でした枝豆をさやから出す。

• 1

  枝豆と豆乳をミキサーにかけ滑らかにする。ミツカンあごだしつゆを加え味をととのえる。

• 2

  お好みで、オリーブオイル、刻んだ大葉をトッピングする。

ポイント

しっかりと冷やしてからお召し上がりください。

作ってみた！

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