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    汁物

    枝豆の和風ポタージュ(すり流し)

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    • 5

    火を使わずにできる、サラッとした飲み心地のスープです。しっかり冷やして、暑い夏にぴったり。ミツカンあごだしつゆで、ワンランク上の味わいです♪

    材料2人分

    • 塩茹でした枝豆
      さや付き200g(正味100g)
    • 豆乳
      200cc(無調整豆乳使用)
    • ミツカンあごだしつゆ
      小さじ2(お好みで調整)

    作り方

    • 下準備
      塩茹でした枝豆をさやから出す。

    • 1

      枝豆と豆乳をミキサーにかけ滑らかにする。ミツカンあごだしつゆを加え味をととのえる

    • 2

      お好みで、オリーブオイル、刻んだ大葉をトッピングする。

    ポイント

    しっかりと冷やしてからお召し上がりください。

    作ってみた!

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