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春キャベツのマヨなし♪コールスローサラダ

15

2020.03.10

分類副菜

調理時間: 15分

ID387548

北島真澄

野菜料理家/予約の取れない自宅教室ウイークエンドシトロン

柔らかい春キャベツで♪マヨなしのさっぱりシンプルなコールスロー。甘いコーン入りでお子さんも大好きな味です。作りおきしておくと、お肉料理の付け合わせや朝食、サンドイッチに挟んだり、お弁当にも活躍しますよ♪

サラダ ヘルシー きゃべつ サラダ 野菜のおかず 春キャベツ 簡単 子供 キャベツ 簡単レシピ コールスロー 作り置き お弁当
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材料4人分(4人分)
春キャベツ 1/4個(250g)
コーン缶(ホール) 小1缶
小さじ1
A
菜種油 大さじ2
A
大さじ2
A
はちみつ(または砂糖) 大さじ1
A
胡椒 少々
紫玉ねぎ(または玉ねぎ) 1/4個
人参(あれば) 4cm
作り方
Point!
ハムなどをいれても美味しいです。
  1. 春キャベツ、人参(あれば)は千切り、紫玉ねぎ(または玉ねぎ)は薄切りにし塩をまぶす。
    10分ほど置き、水分を絞る。
  2. キャベツをボウルに入れ塩小さじ1をまぶし、10分ほど置く。
    水分が出たら手で絞っておく。
  3. ボウルにA

    菜種油 大さじ2、酢 大さじ2、はちみつ(または砂糖) 大さじ1、胡椒 少々

    を入れ混ぜ合わせ、①の野菜、水分をきったコーン缶(ホール)を入れまぜ合わせる。冷蔵庫で味をなじませる。
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