春キャベツのマヨなし♪コールスローサラダ

材料4人分（4人分）

• 春キャベツ
  1/4個(250g)
• コーン缶(ホール)
  小1缶
• 塩
  小さじ1
• A
  菜種油
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ2
• A
  はちみつ(または砂糖)
  大さじ1
• A
  胡椒
  少々
• 紫玉ねぎ(または玉ねぎ)
  1/4個
• 人参(あれば)
  4cm

作り方

• 下準備
  春キャベツ、人参(あれば)は千切り、紫玉ねぎ(または玉ねぎ)は薄切りにする。

• 1

  千切りにした野菜をボウルに入れ塩小さじ１をまぶし、10分ほど置く。 水分が出たら手で絞っておく。

• 2

  ボウルにA 菜種油大さじ2、酢大さじ2、はちみつ(または砂糖)大さじ1、胡椒少々 を入れ混ぜ合わせ、①の野菜、水分をきったコーン缶(ホール)を入れまぜ合わせる。冷蔵庫で味をなじませる。

ポイント

ハムなどをいれても美味しいです。

作ってみた！

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