汁物
甘みを味わう♪新玉ねぎのトロトロスープ
5分
＋煮込み時間40分- エネルギー145kcal
- 炭水化物14.5g
- 脂質6.8g
- たんぱく質7.5g
- 糖質13.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
新玉ねぎね甘みを味わう春のスープ。 ザクザク切った新玉ねぎをトロトロにとろけるまで煮込みます。 材料を鍋に入れたら後は放置でOK、簡単です♪
材料4人分（4〜6人分）
- 新玉ねぎ3個(600g)
- 鶏ひき肉100g(もも肉使用)
- にんにく1片
- オリーブオイル大さじ1
- 白ワイン(または酒)大さじ2
- スープ500cc(市販のコンソメを規定量溶かしたもの)
- ローリエ1枚
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルと包丁の背で潰したにんにくを入れ火にかける。 鶏ひき肉を炒め、白ワイン(または酒)を入れる。
- 2
串切りにした新玉ねぎ、スープ、ローリエを加え玉ねぎがクタクタになるまで(40分以上)煮込む。塩胡椒で味をととのえる。
作ってみた！
REI2025/03/27 23:02
タイマーをつけていたつもりが、あら？止まってる...５０分位クツクツ煮込んでました。新玉ねぎがトロトロで、ひき肉のコクも加わりなんとも言えない美味しさ💕新玉ねぎ、1年中食べたい！
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