副菜
にんじんのバター醤油ステーキ
投稿日2022/04/20
更新日2022/04/20
調理時間10分
レンチンしたにんじんは驚くほど甘くて美味しい！丸ごと1本余裕で食べられます！ バター醤油で仕上げれば、大人も大満足のごはんが進む一品に。
材料（大人2人 子ども1～2人分）
- にんじん2本(1本150ｇ×2)
- バター10g
- 醤油小さじ1
- パセリ少々
作り方
ポイント
にんじんは1本ずつレンジ加熱してください。 2本一気に入れると、加熱ムラが生じます。 1本分の目安量は150ｇです。大きさによって加熱時間は調整してください。
- 1
にんじんは皮を剥き、縦半分に切る。 元の形に戻すように2つを合わせて、ラップで1本分ずつ包む。
- 2
600Wの電子レンジで1本ずつ3分加熱する。 3分×2回
- 3
フライパンにバターを入れて中火にかけ、2の表面を焼く。焼き色が付いたら醤油を回し入れて全体に絡める。 器に盛り、お好みで刻んだパセリを散らす。
- 4
離乳食完了期：醤油は入れずに 1～2歳：醤油は半量で 小さじ1/2 3歳以降：大人と同じ 小さじ1
レシピID
435814
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藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
- 管理栄養士
- 妊産婦食アドバイザー
- 乳幼児食指導士
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属