1. 揚げずに簡単!鶏肉のスタミナトマト南蛮漬け

    揚げずに簡単!鶏肉のスタミナトマト南蛮漬け 4分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 冷やしてどうぞ♡『ピーマンのうま味ナムル』

    冷やしてどうぞ♡『ピーマンのうま味ナムル』 7分前

    297人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 味付けオール3『すき風☆豚たまうどん』

    味付けオール3『すき風☆豚たまうどん』 8分前

    677人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ガーリック香る♪トマトとツナのこく旨サラダ

    ガーリック香る♪トマトとツナのこく旨サラダ 8分前

    259人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 【なす色のポイント】鶏むね肉ととろとろ茄子のさっぱり梅炒め

    【なす色のポイント】鶏むね肉ととろとろ茄子のさっぱり梅炒め 13分前

    149人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

おつまみおかず♡秋鮭とじゃがいものディル風味

15

2015.09.28

分類副菜

調理時間: 15分

ID131882

若井 めぐみ

料理家、ハーブ料理研究家、ハーブの使い方のヒント♪

サーモンによく合うディルを使った1品です。おかずとしても、ワインのおつまみとしても美味しくいただけます♪♪♪

電子レンジ おもてなし 恋人 ワインに合うおつまみ 洋食 おふくろの味 アイデア料理 おつまみ じゃがいも

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
秋鮭 2切れ
じゃがいも(中) 2個
適量
胡椒 少々
薄力粉 少量
オリーブオイル 大さじ1
白ワインまたは日本酒 小さじ1
粉チーズ 大さじ1
ディル 3~4枝
カットレモン(お好みで) 1切れ
作り方
Point!
仕上げにバターをのせていただいてもGOOD! 味が足りないときには仕上げに塩胡椒をお好みで足してくださいね。
  1. じゃがいもは皮をむき、1口大に切って水をくぐらせ軽く塩を振って耐熱皿に乗せラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。(目安:600wで4~5分)
  2. 秋鮭は骨を抜き皮を引いて一口大に切り、塩、胡椒で下味をつけて薄力粉を薄く叩く。
  3. フライパンを火にかけオリーブオイルを引き、中火で下準備したじゃがいも、秋鮭をほんのり色がつくくらいまで炒める。
  4. 秋鮭にしっかりと火が通ったら白ワインをふりかけ、弱火にしてディルの葉の部分をたっぷりとちぎりいれ、粉チーズを振りかけて全体を和える。
  5. 器に盛り付け、フレッシュのディル(残っていれば)を飾り、好みでカットレモンを添える。
29 147

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月1日更新!
    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    この特集を読む
  2. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  3. PR 7月1日更新!
    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    この特集を読む
  4. PR 7月2日更新!
    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    この特集を読む
  5. PR 7月1日更新!
    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    この特集を読む
  6. PR 6月25日更新!
    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    この特集を読む
  7. PR 7月1日更新!
    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    この特集を読む
  8. PR 6月10日更新!
    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    この特集を読む
  9. PR 7月2日更新!
    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    この特集を読む
  10. PR 7月1日更新!
    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×揚げない (19) おつまみ×ベビーリーフ (10) アイデア料理×アーモンドミルク (9) 電子レンジ×親子 (4) おふくろの味×麺つゆ (3) じゃがいも×麻婆 (3) ワインに合うおつまみ×牛こま切れ肉 (3) 恋人×麻婆豆腐 (3) 洋食×鷹の爪 (3) 鮭×鶏胸肉 (3)
もっと見る

「鮭 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは