トマト大量消費♪トマトの梅ドレサラダ

材料2人分

• トマト(大)
  1個
• A
  玉ねぎ
  1/8個
• A
  梅干し
  1個(種無しで10g分)
• A
  酢
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切りにして、水に5分さらす。キッチンペーパーなどでしっかりと水気を絞る。

• 2

  梅干しは種を取り、細かく叩く。ボウルにA 玉ねぎ1/8個、梅干し1個(種無しで10g分)、酢大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1、オリーブオイル大さじ1を入れて混ぜる。

• 3

  トマト(大)は食べやすい大きさに切る。2に漬け込み、冷蔵庫で10分〜冷やす。

ポイント

・トマトの大きさにより味が薄い場合には塩 少々を加えて味を整えましょう

作ってみた！

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