トマト大量消費♪トマトの梅ドレサラダ
副菜
投稿日2022/05/09
調理時間5分
夏にさっぱりと食べられるサラダです。
材料2人分
- トマト(大)1個
- A玉ねぎ1/8個
- A梅干し1個(種無しで10g分)
- A酢大さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
・トマトの大きさにより味が薄い場合には塩 少々を加えて味を整えましょう
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、水に5分さらす。キッチンペーパーなどでしっかりと水気を絞る。
- 2
梅干しは種を取り、細かく叩く。ボウルにA 玉ねぎ1/8個、梅干し1個(種無しで10g分)、酢大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1、オリーブオイル大さじ1を入れて混ぜる。
- 3
トマト(大)は食べやすい大きさに切る。2に漬け込み、冷蔵庫で10分〜冷やす。
レシピID
436838
「トマト」の基礎
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小鉢ひろか
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