レシピサイトNadia
    主菜

    豚ひき肉と大根の甜麺醤炒め

    • 投稿日2016/03/07

    • 更新日2016/03/07

    • 調理時間20

    大根に、味がしっかりついているので、ご飯にピッタリです。

    材料2人分

    • 大根
      1/3本
    • 豚挽き肉
      150g
    • 長ネギ
      1/2本
    • ごま油
      大さじ2
    • しょうが
      1片
    • 大さじ1
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      甜麺醤
      大さじ2
    • A
      めんつゆ(2倍濃縮)
      大さじ1
    • 塩、こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    大根の太さをそろえる。

    • 1

      大根は、皮をむき、1cmの輪切りにし、7mmの棒状に切る。長ネギ、しょうがは、みじん切りにする。

      豚ひき肉と大根の甜麺醤炒めの工程1
    • 2

      フライパンに、ごま油大さじ2を熱し、大根を中火で3分程、炒め、皿に移しておく。同じフライパンに、ごま油大さじ1を入れ、しょうが、長ネギを炒め、挽き肉に塩、こしょう、酒を加え炒め、ひき肉に火が通ったら、Ⓐ、大根を加え、炒め、器に盛り付ける。

    レシピID

    136380

    質問

    作ってみた!

    「炒め物」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「大根」の基礎

    さっちん 
    • Artist

    さっちん 

    料理家・調理師

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 野菜ソムリエプロ
    • 食育指導士

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History