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    鶏ささみ肉とキャベツの塩コンブ炒め

    副菜

    鶏ささみ肉とキャベツの塩コンブ炒め

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    • 投稿日2016/06/23

    • 調理時間10

    ビールが美味しくなるこの時期に、カロリーの低い鶏ささみを使った、時短、サッパリメニューです。

    材料2人分

    • 鶏ささみ肉
      4本(約250g)
    • キャベツ
      1/4玉(約250g)
    • 塩コンブ
      10g
    • ごま油
      大さじ1
    • ごま油(仕上げ用)
      小さじ1
    • こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    キャベツは、炒め過ぎない。

    • 1

      鶏ささみ肉は、筋を取り、食べやすい大きさに切り、キャベツも食べやすい大きさに切る。

    • 2

      ごま油を熱した、フライパンに、鶏ささみ肉にこしょうし、炒め、火が通ったら、キャベツ、塩コンブを加えさっと炒め、最後にごま油小さじ1を回し入れ、器に盛る。

    レシピID

    140626

    「キャベツ」の基礎

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    さっちん 

    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

    「料理家」という働き方 Artist History