ニンジンには、ベータカロテンが豊富に含まれ、免疫力を高めたり、目や粘膜の健康を保つ効果があり、油と一緒に調理すると、ベータカロテンの吸収率が高くなります!もう一品という時に、常備している材料で作ることができるので、おススメです!
にんじんは、皮をむき、5cmの長さに切り、せんぎりにする。卵は、溶きほぐし、塩をふる。
フライパンに、ごま油を熱し、にんじんを炒め、ある程度火が通ったら、ツナ缶、すりごま、めんつゆを加え、フライパンにスペースをあけ、卵を炒り、全体を混ぜ、器に盛り、白いりごまを散らす。
卵は、炒りすぎない。
レシピID:141669
更新日:2016/08/08
投稿日:2016/08/08

2021/10/25 17:07
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