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サラダスパゲティー、ゆず胡椒風味

15

2016.09.02

分類副菜

調理時間: 15分

ID142450

さっちん 

15分で飲みおかず

茹で時間、1分のはや茹でサラダスパゲッティーを使うので、時短で作る事ができます。塩コンブ、ゆず胡椒をメインに味付けして、ちょっぴり大人のサラダスパゲッティーに仕上げました。ワインにいかがですか?

パスタ おつまみ オリーブオイル ツナ 塩昆布 マカロニ 柚子胡椒 にんにく キャベツ

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材料2人分
サラダスパゲッティ 75g
キャベツ 1/6個(150g)
ツナ缶(チャンク) 1缶
セロリ 1/3本
塩コンブ 5g
にんにく(みじん切り) 1片
A
ゆず胡椒チューブ 小さじ1
A
めんつゆ 小さじ1
A
粗挽き黒こしょう 少々
唐辛子(輪切り) 1/2本分
オリーブ油 大さじ1
刻みのり 適量
作り方
Point!
今回は、大きめにほぐした、盛り付けた時に存在感のある、チャンクタイプを使いました。なければ、細かくほぐしたフレークタイプでもOKです。ゆず胡椒は、ぴりり感がお好きな場合は、全部、ほんのりが良い方は、少なめに調節してください。
  1. スパゲッティーを茹でるお湯を用意しておく。
  2. キャベツは、ひと口大に切り、セロリは、斜め切りにする。スパゲッティーは、茹でて、水にさらし、ザルにあげる。
  3. フライパンに、オリーブ油を熱し、にんにく、唐辛子を炒め、香りがでてきたら、①、ツナ缶、塩コンブを1分炒め、Ⓐを加え、更に盛り、刻みのりを飾る。
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