サラダスパゲティー、ゆず胡椒風味

材料2人分

• サラダスパゲッティ
  75g
• キャベツ
  1/6個(150g)
• ツナ缶(チャンク)
  1缶
• セロリ
  1/3本
• 塩コンブ
  5g
• にんにく(みじん切り)
  1片
• A
  ゆず胡椒チューブ
  小さじ1
• A
  めんつゆ
  小さじ1
• A
  粗挽き黒こしょう
  少々
• 唐辛子(輪切り)
  1/2本分
• オリーブ油
  大さじ1
• 刻みのり
  適量

作り方

• 下準備
  スパゲッティーを茹でるお湯を用意しておく。

• 1

  キャベツは、ひと口大に切り、セロリは、斜め切りにする。スパゲッティーは、茹でて、水にさらし、ザルにあげる。

• 2

  フライパンに、オリーブ油を熱し、にんにく、唐辛子を炒め、香りがでてきたら、①、ツナ缶、塩コンブを１分炒め、Ⓐを加え、更に盛り、刻みのりを飾る。

ポイント

今回は、大きめにほぐした、盛り付けた時に存在感のある、チャンクタイプを使いました。なければ、細かくほぐしたフレークタイプでもOKです。ゆず胡椒は、ぴりり感がお好きな場合は、全部、ほんのりが良い方は、少なめに調節してください。

作ってみた！

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