1. ごはんがすすむ♪ゴーヤとひき肉のオイスター炒め

    中村りえさんがレシピを投稿しました!1分前

  2. お魚レパートリーに♡絶品!『こんがりぶりの簡単香味だれがけ』

    お魚レパートリーに♡絶品!『こんがりぶりの簡単香味だれがけ』 4分前

    328人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. むね肉de甘辛スティックチキン【#作り置き #冷凍保存】

    むね肉de甘辛スティックチキン【#作り置き #冷凍保存】 4分前

    300人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』

    彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』 4分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 旨みたっぷり♪きのことベーコンお醤油マリネ

    旨みたっぷり♪きのことベーコンお醤油マリネ 10分前

    142人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

丸ごとカブのあんかけ、ゆず胡椒風味

15

2016.10.31

分類副菜

調理時間: 15分

ID143960

さっちん 

15分で飲みおかず

カブをレンジにかけ柔らかくし、茹で時間を短縮し、ゆず胡椒風味のあんかけをかけて、いただきます!

おつまみ あんかけ 鶏ひき肉 カブ 柚子 えのき ゆず胡椒 おつまみ しょうが

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
カブ 2個(小ぶり)
A
しょうがみじん切り 小さじ1
A
鶏ひき肉 100g
A
えのき茸 大袋1/2袋
万能ねぎ(小口切り) 1本分
ゆずの皮 少々
B
1カップ
B
鶏がらスープの素 小さじ1
B
めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1/2
ゆず胡椒チューブ 2cm
小さじ2
片栗粉 小さじ1
作り方
Point!
カブの大きさにより、レンジにかける時間がかわるので、串が通ればOKです。使用する鍋は、小さめ(カブが入る大きさ)が、おすすめです。
  1. 水、小さじ2、片栗粉小さじ1で、水溶き片栗粉を作っておく。
  2. えのき茸は、石づきを取り、2cmの長さに切り、柚子の皮は、細く切る。
  3. カブは、皮をむき、水にくぐらせ、耐熱皿に入れ、ラップをして、レンジ(500w)で、2分前後(カブの大きさにより時間が異なる)かける。串が通ればOK!
  4. 鍋に、Ⓑを入れ火にかけ、煮立ったら、Ⓐ、②を加え、落し蓋をする。鶏ひき肉に火が通ったら、ゆず胡椒を加え、水溶き片栗粉で、とろみをつけ、器にカブを盛り、あんをかけ、万能ネギ、柚子の皮を飾る。
5 47

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月26日更新!
    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    簡単!時短!青じそ入りガパオ風ライス

    この特集を読む
  2. PR 5月27日更新!
    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    簡単美味しいオイルパスタ!オイルサーディンとトマトのパスタ。

    この特集を読む
  3. PR 5月27日更新!
    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    もちもち食感がたまらない♪『うどんきな粉餅の和ぱふぇ』

    この特集を読む
  4. PR 5月27日更新!
    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    コクのある仕上がり。トマトとみょうがのごまドレ豚しゃぶサラダ。

    この特集を読む
  5. PR 5月28日更新!
    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    レンチンでパパッと!小松菜のやみつき副菜「こまツナサラダ」

    この特集を読む
  6. PR 6月1日更新!
    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    「京風割烹白だし」で決まる♪トロトロ卵あんかけかにかま炒飯

    この特集を読む
  7. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  8. PR 5月19日更新!
    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    子どもに大人気!簡単マヨケチャチーズ焼きそば☆

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おつまみ×タルト (14) あんかけ×鶏肉料理 (3) えのき×鶏むね肉 (3) しょうが×鶏がらスープの素 (3) ゆず胡椒×鶏肉 (3) カブ×蕪 (3) 柚子×魚のおかず (3) 鶏ひき肉×麻婆豆腐 (3)
もっと見る

「かぶ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは