副菜

タケノコのバターめんつゆ炒め、ゆず胡椒風味

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  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物11.0g
  • 脂質11.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

タケノコの水煮を、バター&めんつゆで炒めました。タケノコの食感がたまらないです!

材料2人分

  • タケノコ水煮
    150g
  • バター
    20g
  • A
    めんつゆ(2倍濃縮)
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • ゆず胡椒チューブ
    5cm
  • 万能ねぎ(小口切り)
    少々

作り方

  • 1

    タケノコ水煮は、食べやすい大きさに切る。フライパンに、バターを溶かし、タケノコを中火で両面炒め、A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、みりん大さじ1を加え、プツプツしてきたら、ゆず胡椒チューブを加え、器に盛り、万能ねぎを散らす。

    タケノコのバターめんつゆ炒め、ゆず胡椒風味の工程1

ポイント

ゆず胡椒は、最後に入れて、さっと炒めると香りが残ります。

作ってみた!

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