副菜
タケノコのバターめんつゆ炒め、ゆず胡椒風味
投稿日2017/04/20
更新日2017/04/20
調理時間10分
タケノコの水煮を、バター＆めんつゆで炒めました。タケノコの食感がたまらないです！
材料2人分
- タケノコ水煮１５０ｇ
- バター２０ｇ
- Aめんつゆ(２倍濃縮)大さじ２
- Aみりん大さじ１
- ゆず胡椒チューブ５ｃｍ
- 万能ねぎ(小口切り)少々
作り方
ポイント
ゆず胡椒は、最後に入れて、さっと炒めると香りが残ります。
- 1
タケノコ水煮は、食べやすい大きさに切る。フライパンに、バターを溶かし、タケノコを中火で両面炒め、A めんつゆ(２倍濃縮)大さじ２、みりん大さじ１を加え、プツプツしてきたら、ゆず胡椒チューブを加え、器に盛り、万能ねぎを散らす。
レシピID
154437
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
