卵ソースの簡単ドリア

材料2人分（おつまみなら、２人分。主食にするなら、１人分。）

• ご飯
  茶碗１杯(１５０ｇ)
• 玉ネギ
  １/4個(３５ｇ)
• バター
  ５ｇ
• 塩、こしょう
  少々
• 卵
  １個
• トマトケチャップ
  大さじ２
• A
  生クリーム
  大さじ１
• A
  パルメザンチーズ
  大さじ１
• A
  トマトケチャップ
  大さじ１
• パルメザンチーズ
  大さじ１
• パセリ（乾燥）
  少々

作り方

• 下準備
  トースターは、予熱する。

• 1

  玉ネギは、みじん切りにする。フライパンに、バターを溶かし、玉ネギを1分炒め、ご飯に塩、こしょうし、トマトケチャップを加え炒め、グラタン皿に盛る。

• 2

  ボウルに、卵を割り、電動ホイッパーで、2～3分ホイップする。

  
• 3

  ②が白っぽくなったら、A 生クリーム大さじ１、パルメザンチーズ大さじ１、トマトケチャップ大さじ１を加え、1分、泡立て、①にかける。

  
• 4

  ③に、パルメザンチーズをかけ、トースターで、4～5分焼く。パセリ(乾燥)をかける。

  

ポイント

卵ソースは、焦げやすいので、４分注意する。新鮮な卵を使う。

作ってみた！

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