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    副菜

    ポテトハム炒め

    • 投稿日2018/01/14

    • 更新日2018/01/14

    • 調理時間10

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    常備菜のじゃがいもとハムで作る簡単乙亜美です。パルメザンチーズを加えるとコクがでます。

    材料3人分

    • ジャガイモ
      3個(正味200g)
    • ハム
      2~3枚(40g)
    • 玉ネギ
      小1/2個
    • サラダ油
      大さじ1.5
    • A
      コンソメ顆粒
      小さじ1/2
    • A
      パルメザンチーズ
      小さじ2
    • A
      塩、こしょう
      少々
    • パセリ(乾燥)
      少々

    作り方

    ポイント

    ジャガイモの食感を残すとシャキシャキ感がでます!

    • 1

      ジャガイモは、皮をむき、細切りにし、さっと水にさらし、水気をきる。ハムは、半分に切り、細切りにする。玉ネギは、スライスする。

    • 2

      フライパンに、サラダ油を熱し、①を炒め、ジャガイモに火が通ったら、A コンソメ顆粒小さじ1/2、パルメザンチーズ小さじ2、塩、こしょう少々を加え、更に盛り、パセリ(乾燥)を散らす。

    レシピID

    228706

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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