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ポテトハム炒め

10

2018.01.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID228706

さっちん (佐野幸子)

15分で飲みおかず

常備菜のじゃがいもとハムで作る簡単乙亜美です。パルメザンチーズを加えるとコクがでます。

コンソメ顆粒 パルメザンチーズ おつまみ ジャガイモ 炒め物 ハム 玉ネギ

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材料3人分
ジャガイモ 3個(正味200g)
ハム 2~3枚(40g)
玉ネギ 小1/2個
サラダ油 大さじ1.5
A
コンソメ顆粒 小さじ1/2
A
パルメザンチーズ 小さじ2
A
塩、こしょう 少々
パセリ(乾燥) 少々
作り方
Point!
ジャガイモの食感を残すとシャキシャキ感がでます!
  1. ジャガイモは、皮をむき、細切りにし、さっと水にさらし、水気をきる。ハムは、半分に切り、細切りにする。玉ネギは、スライスする。
  2. フライパンに、サラダ油を熱し、①を炒め、ジャガイモに火が通ったら、A

    コンソメ顆粒 小さじ1/2、パルメザンチーズ 小さじ2、塩、こしょう 少々

    を加え、更に盛り、パセリ(乾燥)を散らす。
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