メールで送る
印刷する
埋め込む
外はカリカリ、中はもっちり、ニラ&長ネギ入りなので、餃子の様♥ビールにピッタリなおつまみです!
レンコンは、皮をむく前、280g、皮をむいて、250gでした。
レンコンは、ピーラーで皮をむき、おろす。ザルにあげ、ゴムべらで軽く押さえ、余分な水分を取る。(大さじ1杯分程度)
ニラは、粗みじんにし、長ネギは、みじん切りにする。ボウルに、①、片栗粉、塩、ニラ、長ネギを入れ、よく混ぜ、8~9等分し、丸く成形する。
フライパンに、ごま油w熱し、フタをして両面焼く。皿に盛り、ゆずポン酢を添える。
257439
2024/10/23 15:30
2024/10/01
2024/09/30
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。