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魚肉ソーセージの肉味噌風、レタス包み

15
ビールに合うおつまみの
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2018.04.13

分類副菜

調理時間: 15分

ID270311

さっちん 

15分で飲みおかず

お肉がない!!と言うときに魚肉ソーセージを挽き肉に見たてて作ってみました!

ビールに合うおつまみ 味噌 砂糖 長ネギ レタス しょうゆ 甜麺醤 みりん 魚肉ソーセージ

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材料3人分
魚肉ソーセージ 1本
長ネギ 15cm
ごま油 大さじ1
A
味噌 小さじ2
A
みりん 大さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
A
甜麺醤 小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
レタス 1/2玉
作り方
Point!
魚肉ソーセージは、食感をよくするように、細かくしすぎない。
  1. レタスは、包みやすい大きさにちぎり、さっと水で洗い、ザルにあげておく。
  2. 魚肉ソーセージは、粗みじんにし、長ネギは、みじん切りにする。
  3. フライパンに、ごま油を熱し、①を炒め長ネギに火が通ったら、A

    味噌 小さじ2、みりん 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、甜麺醤 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

    を加え、全体がなじんだら器に盛り、レタスを添える。
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