魚肉ソーセージの肉味噌風、レタス包み

材料3人分

• 魚肉ソーセージ
  １本
• 長ネギ
  １５ｃｍ
• ごま油
  大さじ１
• A
  味噌
  小さじ２
• A
  みりん
  大さじ２
• A
  しょうゆ
  小さじ１
• A
  甜麺醤
  小さじ１
• A
  砂糖
  小さじ１/2
• レタス
  １/2玉

作り方

• 下準備
  レタスは、包みやすい大きさにちぎり、さっと水で洗い、ザルにあげておく。

• 1

  魚肉ソーセージは、粗みじんにし、長ネギは、みじん切りにする。

  
• 2

  フライパンに、ごま油を熱し、①を炒め長ネギに火が通ったら、A 味噌小さじ２、みりん大さじ２、しょうゆ小さじ１、甜麺醤小さじ１、砂糖小さじ１/2を加え、全体がなじんだら器に盛り、レタスを添える。

ポイント

魚肉ソーセージは、食感をよくするように、細かくしすぎない。

作ってみた！

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