ジャガイモとソーセージのにんにく風味

15

2018.06.03

分類副菜

調理時間: 15分

ID 297362

さっちん 

15分で飲みおかず

ワインにあうコンソメ&ガーリック風味のおつまみです♥

    材料

    3人分
    ジャガイモ 2個(正味200g)
    粗挽きソーセージ 1袋(130g)
    玉ネギ 1/2個
    サラダ油 大さじ1
    塩、粗挽き黒こしょう 少々
    A
    コンソメ顆粒 小さじ1
    A
    パルメザンチーズ 大さじ1
    A
    バター 10g
    A
    パセリ(乾燥) 小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    ジャガイモは、シャキシャキ感が残る位に炒める。
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    1. 粗挽きソーセージは、縦半分に切り、細切りにする。
    2. ジャガイモは、皮をむき、細切りにし、水にさらし、ザルにあげておく。
      玉ネギは、スライスする。
    3. フライパンに、サラダ油を熱し、②、塩、粗挽き黒こしょうを炒める。
      玉ネギが透明になるまで炒める。
    4. ③に、①、A

      コンソメ顆粒 小さじ1、パルメザンチーズ 大さじ1、バター 10g、パセリ(乾燥) 小さじ1/4

      を加え、炒め、器に盛り付け、分量外のパセリ(乾燥)少々をふる。
    8 96

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