パプリカの簡単マリネ

10

2019.01.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID 370323

さっちん 

15分で飲みおかず

赤、黄色のパプリカを使った彩りのよいマリネです。
作り置きにもなり、おつまみにも、箸休めにもピッタリです!

    材料

    2人分
    赤、黄色パプリカ 各1/2個
    A
    オリーブ油 大さじ1
    A
    大さじ3
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    ハーブソルト 少々
    A
    粗挽き黒コショウ 少々

    作り方

    ポイント

    パプリカを茹でたら、よく水をきる。
    ザルにあげた後、キッチンペーパーで、軽くおさえる。
    1. パプリカを茹でる湯を沸かしておく。
    2. 赤、黄色パプリカは、ヘタを取り、縦半分に切り、5mm幅に切る。
    3. 下準備下準備湯で、パプリカを2分茹で、ザルにあげ、よく水気をきる。
    4. 容器に、②を並べ、A

      オリーブ油 大さじ1、酢 大さじ3、砂糖 小さじ2、ハーブソルト 少々、粗挽き黒コショウ 少々

      をかけ、器に盛りつける。
    121 446

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