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パプリカの簡単マリネ

10
マリネの
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2019.01.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID370323

さっちん 

15分で飲みおかず

赤、黄色のパプリカを使った彩りのよいマリネです。
作り置きにもなり、おつまみにも、箸休めにもピッタリです!

マリネ オリーブ油 砂糖 黄パプリカ 簡単マリネ 赤パプリカ ハーブソルト

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材料2人分
赤、黄色パプリカ 各1/2個
A
オリーブ油 大さじ1
A
大さじ3
A
砂糖 小さじ2
A
ハーブソルト 少々
A
粗挽き黒コショウ 少々
作り方
Point!
パプリカを茹でたら、よく水をきる。 ザルにあげた後、キッチンペーパーで、軽くおさえる。
  1. パプリカを茹でる湯を沸かしておく。
  2. 赤、黄色パプリカは、ヘタを取り、縦半分に切り、5mm幅に切る。
  3. 下準備下準備湯で、パプリカを2分茹で、ザルにあげ、よく水気をきる。
  4. 容器に、②を並べ、A

    オリーブ油 大さじ1、酢 大さじ3、砂糖 小さじ2、ハーブソルト 少々、粗挽き黒コショウ 少々

    をかけ、器に盛りつける。
20 219
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