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    副菜

    パプリカの簡単マリネ

    • 投稿日2019/01/10

    • 更新日2019/01/10

    • 調理時間10

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    569

    赤、黄色のパプリカを使った彩りのよいマリネです。 作り置きにもなり、おつまみにも、箸休めにもピッタリです!

    材料2人分

    • 赤、黄色パプリカ
      各1/2個
    • A
      オリーブ油
      大さじ1
    • A
      大さじ3
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      ハーブソルト
      少々
    • A
      粗挽き黒コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    パプリカを茹でたら、よく水をきる。 ザルにあげた後、キッチンペーパーで、軽くおさえる。

    • パプリカを茹でる湯を沸かしておく。

    • 1

      赤、黄色パプリカは、ヘタを取り、縦半分に切り、5mm幅に切る。

      工程写真
    • 2

      下準備下準備湯で、パプリカを2分茹で、ザルにあげ、よく水気をきる。

      工程写真
    • 3

      容器に、②を並べ、A オリーブ油大さじ1、酢大さじ3、砂糖小さじ2、ハーブソルト少々、粗挽き黒コショウ少々をかけ、器に盛りつける。

      工程写真
    レシピID

    370323

    質問

    作ってみた!

    • ポポりん
      ポポりん

      2023/08/01 21:08

      簡単でとても美味しく出来ました😋 綺麗な色どりで、いろんな食材の足しにできますね!

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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