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2019.07.30

分類副菜

調理時間: 15分

ID378495

さっちん 

15分で飲みおかず

暑くなると、主婦にとって、時短、簡単料理がうれしい!ですね。
レンジのみで作ったメニューです。
ビールのおつまみにも、おかずにも!

ビールに合うおつまみ 電子レンジ ゆずポン酢 時短 簡単 豆苗 食べるラー油 鶏もも肉 鶏肉料理 レンジ調理 ヘルシー

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材料2人分
鶏もも肉 1枚(300g)
豆苗 1パック
大さじ1
A
ゆずポン酢 大さじ4
A
食べるラー油 小さじ2
A
白いりごま 小さじ2
A
ごま油 小さじ1
A
オイスターソース 小さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
味噌 小さじ1/2
万能ねぎ(小口切り) 適量
作り方
Point!
レンジにかける時間は、機種、ワット数により、多少異なります。 豆苗は、レンジにかけすぎると、しなっとなってしまうので、かけすぎに注意してください。
  1. A

    ゆずポン酢 大さじ4、食べるラー油 小さじ2、白いりごま 小さじ2、ごま油 小さじ1、オイスターソース 小さじ1、砂糖 小さじ1、味噌 小さじ1/2

    は、混ぜておく。
  2. 鶏もも肉は、観音開きにして、肉の厚みを均一にする。
    (レンジで火が通りやすくなる。)
    縦半分に切り、皮を下にして、耐熱皿に並べ、酒を振り、ラップをして、レンジ(600w)で、3分~かける。5分程そのままに!
    食べやすい大きさにそぎ切りにする。
  3. 豆苗は、根元を切り、半分の長さに切る。
    さっと洗い、水気をきり、耐熱皿に広げ、ラップをして、レンジ(600w)で、40秒かける。
  4. 器に、②を広げ、①を盛り付け、A

    ゆずポン酢 大さじ4、食べるラー油 小さじ2、白いりごま 小さじ2、ごま油 小さじ1、オイスターソース 小さじ1、砂糖 小さじ1、味噌 小さじ1/2

    をかけ、万能ねぎ(小口切り)を散らす。
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