食べるスープ、チーズタッカルビ風

材料2人分

• 鶏もも肉
  １/2枚(１５０ｇ)
• キャベツ
  １/8個(１２０ｇ)
• ブナシメジ
  １/2袋(５０ｇ)
• 白菜キムチ
  １００ｇ
• ピザチーズ
  ５０ｇ
• A
  塩、こしょう
  少々
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ１/2
• B
  鶏がらスープの素(顆粒)
  小さじ１
• B
  水
  １カップ
• B
  酒
  大さじ１
• B
  みりん
  大さじ２
• 万能ねぎ(小口切り)
  少々
• サラダ油
  小さじ２

作り方

• 下準備
  キャベツは、ひと口大に切り、ブナシメジは、根元を切り、小房に分ける。

• 1

  鶏もも肉は、ひと口大に切り、A 塩、こしょう少々、ガーリックパウダー小さじ１/2をふる。 フライパンに、サラダ油を敷き、鶏もも肉の皮を下にして焼き目をつける。

  
• 2

  鶏もも肉の上下を返し、キャベツ、しめじ、B 鶏がらスープの素(顆粒)小さじ１、水１カップ、酒大さじ１、みりん大さじ２を加え、肉に火を通す。

  
• 3

  ②に白菜キムチを加え混ぜ、ピザチーズを加え溶けたら器に盛り付け、万能ねぎ(小口切り)を散らす。

  

ポイント

チーズの量は、お好みで増やしても！

作ってみた！

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