主食
トマトと大葉のさっぱりそうめん
投稿日2020/08/10
更新日2020/08/10
調理時間15分
夏野菜を使ったさっぱりそうめん、サラダ感覚で食べられます！ うま味たっぷりな食べるラー油は、辛すぎず、お子さんも好きな味！
材料2人分
- そうめん２００ｇ
- ミニトマト１２個
- ツナ缶(オイル漬け)１缶(７０ｇ)
- 大葉１０枚
- Aめんつゆ(２倍濃縮)１５０ｍｌ
- A水１００ｍｌ
- A食べるラー油小さじ２
作り方
ポイント
ツナ缶は、つけてあるオイルも加えてください。
- 準
そうめんを茹でる湯を沸かしておく。
- 1
そうめんは、茹でて、冷ましてざるに揚げる。 ミニトマトは、ヘタを取り、洗い４等分する。 大葉は、縦に３等分し、５ｍｍ幅に切る。
- 2
ボウルに、ミニトマト、大葉、ツナ缶(オイル漬け)、A めんつゆ(２倍濃縮)１５０ｍｌ、水１００ｍｌ、食べるラー油小さじ２を混ぜ合わせる。
- 3
器に、そうめんを盛りつけ、②をかける。
レシピID
396439
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
