寒い日には、これ！体温まるちゃんぽん

豚肉は、食べやすい長さに切り、かまぼこは、７～８ｍｍ幅に切り、ちくわは、斜め切りにする。 キャベツは、一口大に切り、にんじん、ピーマンは、細切りにする。 ブナシメジは、石づきを取り、小房に分ける。

フライパンに、サラダ油をひき、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、①の野菜、もやしを加えさっと炒め、A 水３カップ、鶏ガラスープの素大さじ２、みりん大さじ２、オイスターソース小さじ１、砂糖小さじ１、塩１/４を加え３分程煮込む。

②に、鍋の〆ラーメン、牛乳を入れ、２分煮込み器に盛りつける。