メールで送る
印刷する
埋め込む
ヘルシーな鶏むね肉を使ったおつまみです。 ししとうとの相性もぴったり!新ショウガも加えさわやかな甘辛炒めに!
鶏むね肉は、薄くそぎ切りにし、砂糖、酒をもみ込み、しっとりと仕上がります。 新しょうががない場合は、ショウガのチューブを1cmで代用してください。
鶏むね肉は、縦半分に切り、1cmのそぎ切りにし、A 砂糖小さじ1、酒小さじ1をもみ込み、5分おく。
ししとうは、ヘタを切り、新ショウガは、千切りにする。
①に、片栗粉をまぶす。 フライパンに、ごま油をひき、鶏むね肉を焼く。 肉の上下をかえしたら、②、B しょうゆ、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を加え炒め、肉に火を通し、器に盛り、七味唐辛子をかける。
419443
2024/09/28
2024/09/25
2024/09/23
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。