鶏ささみ肉とズッキーニのニンニク香るマヨケチャ炒め

15

2021.09.19

分類副菜

調理時間: 15分

ID 422007

さっちん 

15分で飲みおかず

ワインにあう野菜たっぷりの洋風おつまみを作りました。
ニンニクの香るマヨケチャ風味にハーブソルト、コンソメをプラスして!
鶏ささみ肉を薄く切って調理すると、さっと火が通り、ジューシーに仕上がります。

にんにく ベーコン ズッキーニ マヨネーズ ミニトマト ハーブソルト オリーブオイル トマトケチャップ コンソメ顆粒 鶏ささ身

    材料

    2人分
    鶏ささみ肉 2本
    黄、緑ズッキーニ 各1/2本
    スライスベーコン 2枚
    ミニトマト 10個
    にんにく 1片
    オリーブ油 大さじ1
    A
    ハーブソルト、コンソメ顆粒 各1/2
    A
    砂糖 子さじ1/2
    A
    マヨネーズ、トマトケチャップ 各大さじ1

    作り方

    ポイント

    黄色のズッキーニがない場合は、緑のズッキーニを1本使用してください。
    ミニトマトは炒めすぎると、形が崩れやすいので、調味料と一緒に最後に炒めてください。
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    1. 鶏ささみ肉は、1cm幅の斜め切りにする。
      にんにくは、スライスし、芽がある場合は、取りのぞく。
    2. 黄、緑ズッキーニは、3mm幅の半月切りにする。
      スライスベーコンは、1cm幅に切る。
      ミニトマトは、ヘタを取り、半分に切る。
    3. フライパンに、オリーブ油をひき、①を炒め、肉の色が変わったら、黄、緑ズッキーニ、スライスベーコンを炒め、火が通ったら、ミニトマト、A

      ハーブソルト、コンソメ顆粒 各1/2、砂糖 子さじ1/2、マヨネーズ、トマトケチャップ 各大さじ1

      を加え炒める。
      器に盛りつける。
    1 15

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