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暑い日が続きますね。 そんな日に、さっぱりと紅しょうが入りの炒めものはいかがですか? 紅しょうがの食感があり、お好み焼き風に!
中濃ソースの代わりにお好み焼きソースでも❗ 今回は、豚バラ肉の薄切りを使用しましたが、お好みの部位をお使いください。
紅しょうが(千切りタイプ)は、ザルにあげ、水気をきる。
豚薄切り肉は、食べやすい長さに切り、キャベツは、一口大に切る。
フライパンに、ごま油をひき、豚薄切り肉を炒め、8割り位火が通ったら、キャベツ、みりん、マヨネーズ、中濃ソースを加え炒める。
②を皿に盛りつけ、鰹節、紅しょうがを飾る。
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2023/06/05
2022/10/27
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。