主菜
豚キャベツの紅しょうが炒め
投稿日2022/07/29
更新日2022/07/29
調理時間10分
暑い日が続きますね。 そんな日に、さっぱりと紅しょうが入りの炒めものはいかがですか？ 紅しょうがの食感があり､お好み焼き風に！
材料2人分
- 豚薄切り肉240g
- キャベツ1/2個(250g)
- 紅しょうが(千切りタイプ)40g
- ごま油大さじ2
- みりん大さじ2
- マヨネーズ、中濃ソース各大さじ2
- 鰹節､紅しょうが適量
作り方
ポイント
中濃ソースの代わりにお好み焼きソースでも❗ 今回は、豚バラ肉の薄切りを使用しましたが、お好みの部位をお使いください。
- 準
紅しょうが(千切りタイプ)は、ザルにあげ、水気をきる。
- 1
豚薄切り肉は、食べやすい長さに切り、キャベツは、一口大に切る。
- 2
フライパンに、ごま油をひき、豚薄切り肉を炒め、8割り位火が通ったら、キャベツ､みりん､マヨネーズ、中濃ソースを加え炒める。
- 3
②を皿に盛りつけ、鰹節､紅しょうがを飾る。
レシピID
441906
質問
作ってみた!
こんな「豚薄切り肉」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豚肉」の基礎
「キャベツ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。