かぼちゃパイの味わい♪かぼちゃのメープルバターソースがけ

材料4人分

• かぼちゃ
  1/4個
• クルミ
  30g(食塩、油不使用のもの)
• バター
  10g
• メープルシロップ
  大さじ3
• クラッカー
  12枚

作り方

• 1

  かぼちゃは3〜4cm角に切り、ふんわりとラップをかけ電子レンジ600W4分ほど加熱する。フォークでつぶす。

  
• 2

  クルミは粗く刻む。(ローストのクルミでなければフライパンで乾煎りする。)

  
• 3

  耐熱の器に、バター、メープルシロップを入れ、ラップをして電子レンジ600W30〜40秒ほど加熱し、混ぜる。2のくるみを入れて混ぜる。

  
• 4

  クラッカーを粗く割って器に入れる、その上に1のかぼちゃ、3のソースをかける。

ポイント

・かぼちゃがホクホクしていて粉っぽくなる場合は、牛乳を少量足し、しっとりさせると食べやすくなります。 ・お子さんと作る場合はやけどに注意してくださいね。 ・アイスクリームを添えてもおいしいですよ。

作ってみた！

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