1. 旨みがすごい!中華風鶏めし【炊飯器の早炊きで時短調理】

    旨みがすごい!中華風鶏めし【炊飯器の早炊きで時短調理】 44秒前

    184人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. モリモリ食べられる♡切り干し大根とささみの梅マヨサラダ

    モリモリ食べられる♡切り干し大根とささみの梅マヨサラダ 5分前

    194人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ルー不要!簡単!時短!なすチキンのトマトカレー

    ルー不要!簡単!時短!なすチキンのトマトカレー 5分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ピリ辛でめちゃ旨♡手羽中のカレー風味照り焼き

    ピリ辛でめちゃ旨♡手羽中のカレー風味照り焼き 9分前

    154人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. もう失敗しない!至福おかず♡【チーズ漏れない照り焼きロール】

    もう失敗しない!至福おかず♡【チーズ漏れない照り焼きロール】 21分前

    141人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

大人も子どもも満足!豚肉の新玉ねぎおろしソースがけ

15

2020.05.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID392115

増田陽子

こどもと食べる食育レシピ

みずみずしい新玉ねぎのソースと豚肉の組み合わせが相性バッチリのおかずです。付け合わせにはぜひたっぷりの千切りキャベツやレタスを。多めのソースがドレッシング代わりになり、肉も野菜もおいしく食べられますよ。

豚肉 フライパン にんにく 春野菜 生姜 フライパン 玉ねぎ 子供に人気 こしょう 子供 新玉ねぎ ごま油 豚ロース 味醂

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
豚ロース肉 350g(生姜焼き用)
新玉ねぎ 1/2個
A
醤油 大さじ1 1/2
A
みりん 大さじ1
A
おろしにんにく 小さじ1/4
ごま油 小さじ1
少々
胡椒 少々
作り方
Point!
・フードプロセッサーやハンドブレンダーがある場合は、すりおろしにんにくではなく、にんにく1/3片を玉ねぎと一緒に撹拌しても大丈夫です。 ・4で、火が通る前に水分がなくなってしまう場合は、水を少量足して加熱してください。 ・新玉ねぎソースの火の通し具合はお好みでOKです。子どもは新玉ねぎでも「辛い」と感じやすいので、完全に火を通すのがおすすめです。 ・小さな子どもが食べる場合は、お肉を食べやすいように切ってから盛り付けてあげてくださいね。 ・子どもはフードプロセッサーやハンドブレンダーなどのスイッチを押すこと自体や、材料の形がなくなっていくのを見るのも好きです。ソース作りはお子さんのお手伝いにもどうぞ。
  1. 新玉ねぎは皮をむいて1cm角に切り、A

    醤油 大さじ1 1/2、みりん 大さじ1、おろしにんにく 小さじ1/4

    とともに、フードプロセッサー(またはハンドブレンダー)で撹拌する。(ない場合は玉ねぎを切らずにすりおろしてから、Aの調味料と合わせて混ぜる)
  2. 豚ロース肉は筋切りをして、塩、胡椒を振る。
  3. フライパンを熱し(テフロンのフライパンでなければ油を敷く)、中火で豚ロース肉を並べて焼く。焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼いて取り出す。
  4. フライパンの油や汚れをキッチンペーパーで拭き取り、1を入れ、中弱火で時々混ぜながら加熱する。火が通ったら(透明になってくる)ごま油を加えてひと混ぜしたら火を止め、肉にかける。
3 202

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  2. PR 7月1日更新!
    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    もちもち&簡単!冷凍うどんで「うどんキンパ」

    この特集を読む
  3. PR 7月1日更新!
    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    レンジで簡単に!作り置きやお弁当にも便利な「豚肉と玉ねぎの照り照り」

    この特集を読む
  4. PR 6月10日更新!
    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    ホッとする美味しさ!佐賀県産アスパラとベーコンのミルクスープ

    この特集を読む
  5. PR 7月2日更新!
    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    いつもの炒めものをもっとおいしく!えびとブロッコリーとふわふわ卵のオイマヨソテー

    この特集を読む
  6. PR 7月1日更新!
    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    今年の夏はこれ!豚肉と生姜なすのぶっかけそうめん

    この特集を読む
  7. PR 6月25日更新!
    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    まんまるかわいい!至福のとろけるフレンチトースト

    この特集を読む
  8. PR 7月1日更新!
    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    レンジでOK!お揚げと小松菜のにんにく塩オイル蒸し

    この特集を読む
  9. PR 7月1日更新!
    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    夏にうれしい。タコと半熟卵の冷やしおでん。

    この特集を読む
  10. PR 7月2日更新!
    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    暑い夏はランチに冷製スープをプラス!カフェ風メニューでくつろぎ時間

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×デミグラスソース (15) フライパン×豚もも肉 (14) にんにく×フェンネル (6) 子供に人気×オープンサンド (6) 玉ねぎ×にんにくの芽 (6) こしょう×節分 (5) ごま油×参鶏湯 (5) 生姜×本格カレー (4) 肉×ネギ塩 (4) 味醂×親子 (3) 新玉ねぎ×鶏ガラスープの素 (3) 春×鶏むね肉 (3) 春野菜×鶏もも肉 (3) 豚ロース×酢 (3) 豚肉×生椎茸 (3)
もっと見る

「豚ロース 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは