ほうれん草と鶏肉のドリア

30

2020.12.29

分類主食

調理時間: 30分

ID 403820

増田陽子

こどもと食べる食育レシピ

とろりとしたホワイトソースとチーズがおいしい♪大人も子どもも喜ぶドリアです。

    材料4人分
    ホワイトソース 500g
    ほうれん草 1/2把
    鶏もも肉 150g
    玉ねぎ 1/4個
    ご飯 600g
    ケチャップ 大さじ3
    少々
    胡椒 少々
    シュレッドチーズ 適量
    オリーブオイル 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・ほうれん草は短めに切った方が、子どももスプーンですくいやすく食べやすくなりますよ。
    ・米粉で作れる簡単ホワイトソース レシピID 403819
    oceans-nadia.com/user/25039/recipe/403819
    のレシピをご紹介していますので、ホワイトソースはそちらも参考にしていただけると嬉しいです。
    1. 耐熱皿にオリーブオイル(分量外)を塗る。
    2. ほうれん草は茹でて、根元を落とし、2cmの長さに切る。玉ねぎはあらみじん切り、鶏もも肉は2cm角に切り、塩胡椒を振る。
    3. フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、中火で玉ねぎを入れて炒める。油が回ったら鶏もも肉を入れて炒める。肉に火が通ったらほうれん草をほぐしながら入れてさっと炒め、火を止める。
    4. ご飯はケチャップ、塩、胡椒を入れて混ぜ、皿に盛る。
    5. 2のほうれん草、鶏肉、玉ねぎをのせ、ホワイトソースをかけ、シュレッドチーズをのせる。トースターで10分ほど、焦げ目がつくまで焼く。
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