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デザート

甘いさつまいものハーブ燻製

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  • 20浸水時間を除く

魚焼きグリルで作るさつまいものデザートです。甘いさつまいもにハーブの燻製された香りが最高のアクセントになっています。紅茶やコーヒーは勿論、お酒のお供にもオススメの一品です。

材料

  • さつまいも
    1/2個
  • 砂糖
    小さじ1
  • ローズマリー(乾燥)
    3g
  • カシューナッツ
    10こ

作り方

  • 下準備
    さつまいもは乱切りにして水に浸けます。アルミホイルを2枚重ねお皿の形にします。

    甘いさつまいものハーブ燻製の下準備
  • 1

    グリルパンにローズマリーをいれます。

    甘いさつまいものハーブ燻製の工程1
  • 2

    さつまいもはラップに包み500wの電子レンジで5分加熱します。グリルパンにアルミホイルを置き、カシューナッツとさつまいもをのせ砂糖をかけます。

    甘いさつまいものハーブ燻製の工程2
  • 3

    蓋をして12分魚焼きグリルで焼きます。

  • 4

    焼き終わったら5蓋をしたままにして香りをうつして完成です。

ポイント

スパイスコーナーで販売しているローズマリー1瓶3gでもお作りいただけます。カシューナッツはさつまいもの下に置くと焦げません。グリルに水を入れる物をお使いの方は忘れずに入れてください。 ※妊娠中や持病のある方はローズマリーの摂取は控えてください。

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