副菜

【漬けるだけ】タコのマリネ

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10分

漬け込む時間を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食欲のない家族から、「サッパリした料理が食べたい」とリクエストがあったので考えました。塩分を使っていないのですが、レモンの酸味とディルの風味でしっかりと食べ応えのあるマリネになります。ディルはミネラルが豊富なハーブです。塩分を控えたい方に、お塩の代用として使用できるオススメのハーブです。

材料4人分

下準備
ディルは洗い水気を切り、手でちぎります。レモンは輪切りにしましょう。
1
バットに、タコ（刺し身用）を並べA オリーブオイル大さじ3、レモン1/2個、ディル3gをかけます。ラップを食材にピタッとかぶせて、もう1枚ラップをフワッとかぶせます。冷蔵庫で3時間以上漬け込みます。
2
お皿に、レモン→タコの順にのせてディルを添えてブラックペッパーを振ったら完成です。