主菜
簡単【プルコギ】/甘辛で美味しい♪作り置きにも◎
15分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物14.5g
- 脂質19.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質12.3g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
漬け込み不要♩炒めるだけで甘辛美味しいプルコギが簡単に出来ちゃいます！炊き立てのごはんに乗せてプルコギ丼にも。半熟卵をトッピングして食べるのが大好きです！作り置きしてお弁当にもどうぞ(^ ^)
材料4人分
- 牛肉切り落とし約400g
- 玉ねぎ1個
- パプリカ1/2個
- ニラ1パック
- サラダ油小さじ1
- ニンニクチューブ小さじ1
- A酒大さじ1
- Aコチュジャン大さじ2
- A醤油大さじ2
- A砂糖小さじ3
- 塩ひとつまみ
- ごま油大さじ1
作り方
下準備
牛肉切り落とし、玉ねぎ、パプリカ、ニラは食べやすい大きさにカットしておきます。
- 1
熱したフライパンにサラダ油をひいてニンニクチューブを入れ牛肉を炒めていきます。火が通ってきたら玉ねぎを追加し、しんなりしてきたらパプリカを足します。ここでA 酒大さじ1、コチュジャン大さじ2、醤油大さじ2、砂糖小さじ3を入れ味付けしてください。
- 2
塩をふり味を調整し、最後にニラを入れごま油を加え軽く炒めて完成です。
- 3
プルコギ丼にしていただきました！
作ってみた！
ゆーゆ2026/06/01 18:29
我が家の定番レシピです。子供かコチュジャン苦手なので焼肉のタレで代用してます。
すみれ2026/05/08 20:24
ピリ辛で美味しかったです✨️😋
Memento-MORI2025/10/08 14:11
プルコギ、初めて作りました🩵 簡単で、ボリュームもあり、野菜もたくさんで美味しかった。 材料がおおむね手元にあったので作ってみました。 牛肉はなかったので、豚コマ肉ですが。 砂糖の代用にみりんを使っています。 ちおりさん、レシピありがとうございます。ごちそうさま💙
13062882025/05/16 20:30
料理2回目でも美味しく作れました！😋 写真ではあんまりだけど💦
me2024/04/20 10:15
本当に美味しいです！夫も私もお気に入りのレシピなので人によくおすすめしています✨
関連キーワード
- Artist
ちおり
料理家
