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ご飯が止まらない!甘辛プルコギ

15
炒めものの
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2020.01.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID384512

ちおり

働く主婦の台所

漬け込み不要♩炒めるだけで甘辛美味しいプルコギが簡単に出来ちゃいます!炊き立てのごはんに乗せてプルコギ丼にも。半熟卵をトッピングして食べるのが大好きです!作り置きしてお弁当にもどうぞ(^ ^)

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材料4人分
牛肉切り落とし 約400g
玉ねぎ 1個
パプリカ 1/2個
ニラ 1パック
サラダ油 小さじ1
ニンニクチューブ 小さじ1
A
大さじ1
A
コチュジャン 大さじ2
A
醤油 大さじ2
A
砂糖 小さじ3
ひとつまみ
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
ニラを追加したら早めに火を止めてください(^ ^)仕上げのごま油でグッと美味しく仕上がります!
  1. 牛肉切り落とし、玉ねぎ、パプリカ、ニラは食べやすい大きさにカットしておきます。
  2. 熱したフライパンにサラダ油をひいてニンニクチューブを入れ牛肉を炒めていきます。火が通ってきたら玉ねぎを追加し、しんなりしてきたらパプリカを足します。ここでA

    酒 大さじ1、コチュジャン 大さじ2、醤油 大さじ2、砂糖 小さじ3

    を入れ味付けしてください。
  3. 塩をふり味を調整し、最後にニラを入れごま油を加え軽く炒めて完成です。
  4. プルコギ丼にしていただきました!
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