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さっぱりまろやか☆基本のコールスロー

10

2020.03.16

分類副菜

調理時間: 10分(漬け時間は除く)

ID387899

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

我が家の基本のコールスローです。
味付けする前にお酢でマリネしてあるので、マヨネーズは少なめでも美味しく仕上がります。

さっぱり&まろやかでお肉やお魚料理の付け合わせにも♪

食べ応えをアップさせたい時はハムやツナ、カニカマを加えてお作りくださいね(^ ^)

作り置きする際は冷蔵保存で3日以内を目処にお召し上がりください。

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材料4人分
キャベツ 1/4玉 (約300g)
にんじん 1/3本(60g)
コーン缶 1缶(120g)
A
ひとつまみ
A
すし酢 大さじ2
B
マヨネーズ 大さじ2
B
コンソメ 小さじ1/2強
B
砂糖 小さじ1/2
B
黒胡椒 適量
作り方
Point!
時間に余裕がありましたらマリネする時間を30分にすると、より美味しく仕上がります(^ ^)
  1. キャベツとせん切りに。にんじんは皮をむきスライスしてせん切りにする。コーン缶は水気を流し、キッチンペーパーで包んでしっかり水切りする。
  2. ポリ袋にキャベツと人参を入れA

    塩 ひとつまみ、すし酢 大さじ2

    を加えて軽くもんで10分おく。余分な水分をしっかり絞る。
  3. 1をボウルに入れB

    マヨネーズ 大さじ2、コンソメ 小さじ1/2強、砂糖 小さじ1/2、黒胡椒 適量

    を加えてよく混ぜる。
  4. 出来上がり(^ ^)
37 349
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コメント・感想 Comment
はち さん
2020.03.21 22:52

コールスローは主人はあまり好きではないのですが、すし酢でまろやかなせいか、これなら食べられる❗と美味しく頂きました。私はほぼ毎日キャベツを食べるので、最近はこればかり作ってます。簡単美味しくて助かってます。

ちおり
ちおり さん
2020.03.21 23:58:18

はちさん😊コールスローもお作りいただきありがとうございました!リピしてもらえてとても励みになっております♡毎日お野菜採って健康的な食生活素晴らしいですね✨

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